Алиса, сделай музыку тише: как системы мультирум работают с умным домом Фотограф смотрит на мир сквозь линзы объектива. Но это не делает его взгляд более объективным, чем любой другой. Это была присказка. А вот и сказка . Часто пользуюсь услугами такси и судя по разговорам, большинство таксистов - прогоревшие владельцы всяких магазинчиков, подвальных ...
Стейк отчет.
spanki-2500 — 08.01.2014
Да! Мы его сделали!
Эксперимент удался на 90%.
Почему не на 100%? Все просто - мясо!
Мясо нужно выбирать тщательнЕе. Я купила пол кило свежей телятины, долго его щупала и рассматривала, и все равно выбрала не то :( В результате когда порезала мясо, часть кусков органолептически проанализировала и для стейка забраковала - волокна порезались не поперек, а вдоль. Мы их потом на отбивные пустили :)
Сделали все по правилам.
Первые два получились Medium Rare :) Я очковала (по моим понятиям это сырое мясо ;)))), но на практике оказалось очень сочно и вкусно. Гарнира не дождались слопали в полете от сковородки до тарелки.
Остальные жарила дольше (если честно хотелось понять как из мяса сделать подошву ;)), подошва не вышла, видно подсознание мне запретило мясо портить :) в результате получились такие правильные Medium, которые жили чуток дольше полета, но все же не настолько долго, что бы успеть их сфотографировать ))). (Да и не люблю я еду фотать)
Из положительного записанного в опыт:
* мясо теперь покупаем на рынке, ибо нефик!
* стейк имеет право быть на нашем столе.
* стейк при правильном подборе ингредиентов - это фаст фуд-быстрая еда, которую я очень люблю и обожаю в обиходе. Порезал, специи, быстро пожарил в полете съел :) - красота!!! А я боялась, что будет сложно.
* но в следующим этапом все же ресторан и попробовать профессиональный (как посоветовал "верхний оратор")).
Дополнительный бонус от кулинарных экспериментов - Илья распробовал, оценил и полюбил картофельное пюре. Раньше он напрочь отказывался его даже пробовать. Теперь пытается требовать его каждый день )))))) Упертый парень, что поделать )
Так что от нашего стола вашему столу рекомендации - стейк - это зашибись!!! )))))))
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Сегодня актёру, режиссёру, сценаристу, телеведущему, заслуженному артисту России Сергею Маховикову исполняется 61 год. Но я хочу представить Сергея Анатольевича как барда, поэта, ...
Русь, куда ж несешься ты? Дай ответ. Не дает ответа...Н.В. ГогольЧто ни делает дурак, все он делает не так.С.Я. МаршакНет пророка в своем отечестве.Иисус из Назарета Вы меня извините, но я все-таки выскажусь. Наболело. Итак. Наше благословенное ...
"Мне неприятно об этом даже писать, кароче у меня есть отэц (я называю его отчимом) и я недавно узнала что он совершил аферу, грабеж до моего рождения - это сделало несчастными кучу народа.(Вряд ли оно убивало кого-то, хотя я даже не знаю как звали женщину, которая его родила, где она это ...
В посте про сковородки мне сбросили ссылку на рассказ уважаемой mariana_aga как реновировать даже совсем "убитый". Очень, очень толковые посты. К сожалению они там разбиты на много частей. Так что я взял на себя смелость собрать их в один и ...
