Сравнительная дегустация красностопов - 2021

топ 100 блогов tasting_of_life13.01.2022 Тройка лидеров дегустации по итогам голосования (с моим мнением совпало).

Сравнительная дегустация красностопов - 2021

1 место «Ведерников Красностоп Золотовский 2014»
2 место «Семейная винодельня Гусев Красностоп Золотовский 2015»
3 место «Семейная винодельня Гусев Красностоп Золотовский 2019»


Сравнительная дегустация красностопов - 2021 Сравнительная дегустация красностопов - 2021

Другие образцы
Константин Дзитоев 2014
Шато ле Гран Восток 2014 и 2016
Массаракш 2016
Фанагория Крю Лермонт 2018
Вина Арпачина 2019


Сравнительная дегустация красностопов - 2021

Размышления постфактум
1. Как всегда, вопросов чуть больше, чем ответов. Нашла ли я общий стиль сорта – нет. Были ли некоторые образцы стилистически близки – да. Можно ли назвать сорт флагманским – пока нет, из красных на эту роль больше подходит саперави. Буду ли я продолжать его коллекционировать – да.
2. Красностоп Ведерникова я узнаю по ярким свежим джемовым нотам северных ягод (черника, голубика), в данном сете такого четкого узнаваемого профиля больше не было.
3. Сорт чувствителен к гидрострессу, поэтому жаркий засушливый август может стать причиной запредельной танинности вина. При этом правый берег Дона – родина сорта - известен выходом водоупорных пластов голубой глины, и казачьи лозы по словам специалистов не страдали от засухи. Я не знаю, как справляется с гидрострессом ведерниковцы, но вот виноградники Дмитрия Гусева оснащены капельным орошением.
4. Декантер наш друг.
5. Прямой связи удовольствия от цены в этом сете я не нашла

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Интересно девки пляшут. Особенно на российском телевизоре, это когда в одном эфире сначала рекламируют очередную блевотину от сексота, стукача, графомана, русофоба и просто гниды Солженицына, в виде очередного порнокино про Сталин-Гулаг, снятого за бюджетные деньги, а после этого зачем-то ...
Конец месяца, позади такой разный июль, а значит пришло время подводить итоги и тут мне нужна ваша помощь. Все что нужно, это выбирать лучшую фотографию и отдать за нее свой драгоценный голос. Знаете, у нас здесь не выборы президента, так что именно вы можете кардинально повлиять на ...
Конечно опять он - холодец. Или овощное заливное. С агар-агаром. Поскольку я не жру от слова СОВСЕМ а накормить меня хоть чем то таки надо - в ход опять пошел ОН. Это единственное кроме яблок что я жру безотказно. Готовить тоже доверили мне. Пил утренний чай.. заодно ...
Дневник Фотоохотника Уроки Фотоохоты Съёмка 19 января 2022 Что говорят отснятые фото? Разбиваю их на группы, но не разрываю серии, и тогда они начинают говорить. Гоголи меньше крякв и их меньшее количество. Это их совершенно не смущает и не пугает. Если уж совсем через стаю ...
А как думаете,  Остапа Бендера бы репрессировали? Или он все-таки сбежал бы за границу? А если б не сбежал, то  во время войны стал бы коллаборационистом или, наоборот, ...