Спортсменка, комсомолка

walera11 — 08.01.2015 Длинноногая и поджарая она долго ждала своего часа.
Кто, когда и зачем её купил неизвестно. Она долго кочевала по разным морозильным камерам. Никто не хотел её готовить. Прославленные кулинары опасались провала и под разными предлогами передавали её друг другу.
Чрезвычайно жилистая и жесткая, без единой капли жира, Индейка-спортсменка.

Нам сегодня её принесли Валуйкины. И на этом её путь закончился.
Я не боюсь идеологически высушенных, длинноногих спортсменок в жизни. Я не боюсь их на кухне…



Итак, в чем секрет приготовления постной спортсменки.
Главное, её нужно очень долго готовить.

Сначала фаршируем индейку всем, что попадается под руку.
Лучше всего почистить мандарины и апельсины, и плотно набить ими индейку. Хорошо бы добавить побольше нарезанного лимона и любые фрукты, которые остались от праздничного стола. Не вздумайте ничего покупать специально.
Специи любые, сколько хотите, плохо не будет. Главное здесь вдохновение.

В зависимости от того, чем вы набиваете индейку, потом Вы сможете придумать своему
блюду красивое оригинальное название. Не жалейте фантазии.
«Кренбери тёки» так я назвал мою спортсменку, поскольку, кроме всего прочего, кинул ей внутрь горсть клюквы, найденную в холодильнике.

Индейку нужно хорошенько зашить.
Только иголка и нитка, никаких зубочисток и прочей фигни. Это важно.

В духовку ей рано. Высохнет, можно будет выбрасывать.
Лучше всего положите её на три часа в большой котел, пусть тушится под крышкой на слабом огне.
Воды должно быть на донышке, всего пара стаканов. Периодически нужно доливать.

Эти три часа вы можете смело пить, закусывать, обзванивать и приглашать гостей.
Не забывайте выгонять голодного Валуйкина с кухни.

Через три часа смажьте индейку, растопленным солёным сливочным маслом, оберните индюшачьи ноги фольгой и поместите спортсменку в духовку. Еще на час.
Температура примерно 150-200 градусов.
Не забывайте периодически с умным видом переворачивать птицу. Лучше всего это делать при большом скоплении голодных поклонников. Не торопитесь, аромат должен разойтись по всему дому. Каждое переворачивание должно сопровождаться хорошим тостом.
За пятнадцать минут до конца, снимите фольгу с мускулистых индюшачьих ног. Путь тоже подрумянятся.

Подавайте птицу на стол под аплодисменты друзей. Не вздумайте разделывать её на кухне. Делайте это за праздничным столом.
Вы герой праздника..))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив