Спасибо!

stalic — 03.10.2011 Спасибо всем, кто вчера пришел на мой мастер-класс на Дорогомиловском рынке. Просто большое спасибо!
Мне было приятно угощать вас )

Расскажу о том, что мы готовили тем, кто не смог приехать:

Шашлык из говядины, шашлык из бараньей корейки, шашлык из утиной грудки и ананасов.
Пробовали приготовить шашлык sous-vide из баранины и той же утиной грудки. Из баранины получился съедобный, но не более того, а вот из утки получилось хорошо.

Еще готовили классический ферганский плов и откидной плов с тыквой. К откидному плову приготовили индоутку (три селезня, вообще-то) с айвой, каштанами и аль-бухарой.

Аппетит у собравшихся, чтоб не сглазить, был хороший, дождь прекратился и тенты мы поставили зря.

Я видел фотоотчеты об этом мероприятии в журналах некоторых френдов, если можно - поместите ссылки на них в комментариях к этому посту.

Примечательно: на мастер-классы, автограф-сессии и тому подобные публичные действия приходят только вежливые и благожелательно настроенные люди. И так пять лет к ряду. Продолжить мысль или вы и сами все поняли? )

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив