Система управления проектами: отечественные приложения для задач Скульптор Ясемен Хуссейн , работающая на заказ в смешанной технике, рассказывает, что изначально её художественная карьера была связана со стеклом, но она нашла свою страсть к обработке металла во время обучения в магистратуре по изящным искусствам в Университете штата Иллинойс.
...
совсем забыла...
mimi_shka — 27.08.2012
...с какой стороны подойти к фотику...более того, я его даже нашла
не сразу :)))Но всё же нашла...итак
грибное рагу с сырными сконами от
anna_mavritta
слова автора:
для сконов:
260 г пшеничной муки (обычной или цельнозерновой)
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
50 г тертого сыра чеддер
1/2 ч.л. приправы "Прованские травы"
1/2 ч.л. свежесмолотого черного перца
100 г холодного сливочного масла
100 мл натурального йогурта без добавок
для рагу:
400 г грибов (боровики, грузди, шампиньоны)
1 морковь
2 луковицы
1 небольшой болгарский перец
4 ст.л. сметаны
1 чашка овощного бульона или теплой кипяченой воды
оливковое масло
соль, перец - по вкусу
рубленая свежая петрушка или укроп
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов. В миске смешать муку, разрыхлитель, соль, сыр, приправу и перец. Масло натереть на терке в мучную смесь, сделать крошку. В центре масляно-мучной смеси сделать "колодец" и вылить туда йогурт. Замесить тесто. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 см, вырезать фигурки и перенести их на противень, застеленный бумагой для выпечки. При желании смазать сконы молоком или сливками. Выпекать в духовке 10-15 минут.
2. Грибы вымыть и обсушить, нарезать крупными кусочками. Лук очистить, нарезать кольцами. Морковь очистить, нарезать кружочками. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена, нарезать кубиками. Разогреть сковороду с оливковым маслом. Обжарить лук до прозрачности, 5-7 минут, помешивая. Добавить морковь и перец, готовить 5 минут, помешивая. Добавить подготовленные грибы, готовить 10 минут, помешивая.
3. Смешать сметану и бульон (воду), хорошо размешать до однородности. Залить грибы сметаной, посолить, поперчить, убавить огонь и тушить рагу 30 минут.
4. Рагу переложить в жаропрочную форму, выложить на рагу сконы и отправить форму в духовку на 5-10 минут. Подавать, щедро посыпав блюдо свежей зеленью.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
... общие детки в ...
Безусловно, одним из передовиков борьбы за духовность и противостояния распространению мировой пидер... кхм, извините, гей-эболы, является Россия. Как оплот скреп и корней, Российская Федерация уверенно сопротивляется главному рассаднику гомосексуализма - Европейскому Союзу! Между ...
Проституция – тоже проявление блокировки в манипуре. Причем, как со стороны клиента, так и со стороны проститутки (за исключением криминальных случаев вовлечения в проституцию).
Это отношения между людьми, краткие, в схеме «проститутка-клиент», очень манипурные по своей сути. В ...
«На последнем дыхании», Жан-Люк Годар, 1960. Странно смотреть кино, когда оно вошло во все энциклопедии, разобрано на детали, проанализировано и классифицировано. А ты вот так – смотришь как просто кино, ничего про него не зная. Помнится я видел кусок по телеку, начиная с того места, как ...
