Соусы

топ 100 блогов anepoherus27.01.2023 Соусы

До обеда смастерил два соуса, первый из клюквы к красному мясу и печенке. Второй на основе чернослива к птице.
Иногда еще делаю английский соус на мяте к баранине, но редко. Его отлично заменяет соус на основе чернослива, если побольше чеснока добавить.

Вы делатель соуса иль поедатель?

А потом провел испытание на себе. Тут надо небольшое отступление.

Соусы

Эту печенку когда купил, думал она готовая, только в микроволновку кидай, как утку китайскую с блинчиками. А оказалось она замороженная, отборные куски молодого теленка без пленок, но надо по три- четыре минуты с каждой стороны обжарить. Быстро наблатыкался жарить и всегда лежит в морозильнике коробочка. Я ее пожарил вчера, но под красное вино не осилил. Сегодня испытал с соусами. Совсем другое дело! Надо наделать паштета из куриной печенки и потом в маленьких баночках спрятать в морозилку.

Соусы

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В продолжение темы неонацистской гопоты. О том, что там в самых разных формах пропагандируется неонацизм известно давно. Почему так? Потому, что часть тусовки так или иначе напрямую связана с фашистской «партией» Лимонова) и распространяет ее фашистские идейки. Ее создателем вместе с ...
Сегодня, перед там как оплатить ЕПД (счет за коммунальные услуги), сделал то, чего никогда не делал - пробежался по  пунктам платёжки. Заинтересовал "взнос на капремонт", к которому с недавних пор, причем пожизненно, приговорены практически все собственники жилья. Ого! 1309 рублей ...
Хадис о смехе     От Му’ауии ибн Хайды (да будет доволен им Аллах) сообщается, что посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) сказал: «Горе тому, кто рассказывает что-либо и при этом лжет, чтобы насмешить людей. Горе ему, ...
С неба течет вода, очень много течет воды (Цой) Только высыхать стало от таянья снегов, тут же ебанули дожди. дожди дожди дожди, я оставил любовь позади и теперь у меня впереди ебанина ...
Мы только что вернулись из одного из самых лучших в стране китайских ресторанов. Да, именно китайских:) Ресторан знаменит тем, что несколько лет тому назад там был убит один из дилеров наркотиков, обмывающих там чёрные деньги, история гремела ...