Полная загрузка станков: где искать выгодные заказы на механическую обработку металла 
Лобулярия - съедобная красота 
Что за лютая жесть происходит в наших школах? 
ДВА ДНЯ В МОРЕ 
Что русской-дикость, итальянке-обыденность... 
Как это было. Указ Ельцина «О свободе торговли» 
Королевская семья Норвегии опубликовала официальное заявление. 
0533 (14/02) Крыши. Снег. Сб 
Что привезти из Японии в подарок друзьям и родственникам? Лучшие идеи
27.01.2023 —
Цветочки
Соусы
anepoherus — 27.01.2023
До обеда смастерил два соуса, первый из клюквы к красному мясу и печенке. Второй на основе чернослива к птице.
Иногда еще делаю английский соус на мяте к баранине, но редко. Его отлично заменяет соус на основе чернослива, если побольше чеснока добавить.
Вы делатель соуса иль поедатель?
А потом провел испытание на себе. Тут надо небольшое отступление.
Эту печенку когда купил, думал она готовая, только в микроволновку кидай, как утку китайскую с блинчиками. А оказалось она замороженная, отборные куски молодого теленка без пленок, но надо по три- четыре минуты с каждой стороны обжарить. Быстро наблатыкался жарить и всегда лежит в морозильнике коробочка. Я ее пожарил вчера, но под красное вино не осилил. Сегодня испытал с соусами. Совсем другое дело! Надо наделать паштета из куриной печенки и потом в маленьких баночках спрятать в морозилку.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
25.01.2023 —
Новости России
25.01.2023 —
Стригут кусты.
24.01.2023 —
Как оно зимой на Кипре?
23.01.2023 —
Без названия
23.01.2023 —
Что под валуном?
19.01.2023 —
Крещение
17.01.2023 —
Традиции
16.01.2023 —
Опять дождик
15.01.2023 —
Термос как лекарство от Путина
Архив записей в блогах:
Маленькое, но симпатичное напоминание о том, что в понедельник 24 января самых стойких из нас Бенедикт ждет у мониторов в шоу Алана Карра . Запись, впрочем, не заставит себя ждать. Заодно, чтобы два раза не ходить, напоминаю, что в среду, 26 января, ...
Волшебно-зеркальные натюрморты ...
Снос памятника Ленину в Харькове был не совсем законен, однако высокая цель борьбы с символами России оправдывает нарушение украинских законов . Об этом заявил советник главы МВД Украины Антон Геращенко в интервью «Новой газете». «Есть понятия законности, и есть понятия справедливо ...
В Петербурге в течении двух дней с неба не землю будет валить сильный снег. МЧС и метеорологии просят горожан владеющих личным авто как можно срочно уезжать из города на дачи до 20 января или спрятать машины на платных и бесплатных парковках ...
Курской битвы ! А у наркоманов сегодня "День разноцветных носков с пальцами". Далее от подвига кормчего Рябова до первого бикини... В 1439 году на заседании 17-го Вселенского Собора во Флоренции ( Италии ) после продолжительных дебатов была подписана так ...
