Как согласовать перепланировку квартиры: пошаговый процесс и частые ошибки 
кабинет писательницы, Агата Кристи 
Автограф и фото дня, полвека назад 
Мой первый бокал 
СССР 2.0: пошла движуха? 
«Стала дверь открывать, а ключи не подходят Они, похоже, замки поменяли!» — 
«Из-за сестры теперь придется выживать одной с двумя детьми!» – жалуется 
Белокопытник кавказский 
Утреннее
27.11.2012 —
Блендер Philips
Сосиски в тесте
zmoj — 30.11.2012
Дорогие друзья, френды, кулинары, случайно зашедшие, проходившие мимо и все остальные - ответьте мне на животрепещущий вопрос - Что вы делаете с тестом, когда у вас кончается пельменная начинка?
Я вот пеку пирожки с чем-нибудь вкусным, но на этот раз дома были сосиски и я решил использовать в качестве начинки для специфического типа пирожков именно их - сосиски из индюшатины.
Сосиски очищаются от целлофана, кончики надрезаются крест-накрест, тонко раскатывается полоска теста и сосиска заворачивается в него на два оборота. Все - полуфабрикат готов!
В массивную чугунную сковородку наливаем растительного масла примерно на 1 см, разогреваем его, чтобы пробный кусочек теста в нем шипел и пузырился и укладываем наши торпеды рядышком поджариваться.
Где-то через минуту-полторы поворачиваем вилкой одну сосиску и проверяем поджаренность.
Если она удовлетворяет нашим эстетическим и гастрономическим ожиданиям, поворачиваем сосиски на противоположную сторону и даем ей возможность зажариться и там. Аналогичным образом жарим и остальные бока, чтобы не осталось белых полосок и всё тесто покрылось аппетитными пузыриками и побронзовело.
Как только достигнут желаемый результат, без всякого промедления гасим огонь под сковородкой и выкладываем готовый продукт на бумажную салфетку или полотенце - сами знаете зачем. Тут же рядом примостился кусочек теста без всякой начинки - просто поджаренный в горячем масле - знаете, это тоже обалденно вкусно!:)
Ну и дальше по накатанному пути - дать немного остыть, положить горчички рядом, может быть и пифка кто-то нальет холодного - и поехали наслаждаться!!
Сосиска брызжет соком у вас во рту, поджаренное тесто хрустит и , разомлев от счастья, вы произносите - Жизнь хороша!
Такие вот пироги:)
И все- таки, а как вы используете тесто, оставшееся от лепки пельменей?!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Э.Лимонова ............. Луи Феринанд Селин, инвалид Мировоззрение Селина можно сравнить более всего с мировоззрением русского патриота антисемита. Такие базлающие особи встречаются в националистической тусовке. Правда, русские его прототипы лишены его таланта, им и в голову не ...
Ну, я смотрю, жж оживает теперь только по ночам. Если так и дальше пойдёт, то я, конечно, не брошу любимый ресурс, я верная женщина, но и днём поговорить хочется, так что, ищите Илону Таубе на facebook:))) Кто там есть, отзовитесь! Я только не разобралась - ...
Во дни тягостных сомнений , когда нормальный хозяин собаку из дому не выгонит, над Москвой возникает тень Бешеного Краеведа. Она сгущается и сгущается, пока не накроет собою весь город или отдельный его район. И вот тогда мы идем в поход. Короче, 19 марта десант из 17 человек внезапно ...
Просмотр порнографии во многом сродни мастурбации. И не только потому, что из первого, как правило, следует второе. Но и потому что обоим этим занятиям время от времени предаются практически все, но сознаться обычно отчего-то стесняются ... ...
В зале какой-то непонятный для этого времени года ажиотаж. Такое ощущение что посленовогодие и народ табунами рванул за пляжными кубиками-все активно тягают веса, от одного пересчета количества дисков, мне становится плохо... И диФчушки косяками-разные, всякие-как мотыльки слетаются ...
