солянка

топ 100 блогов donna_sol01.11.2011 Помню, на заре нашей совместной жизни, Д. как-то раз попросил на ужин солянку. И был очень удивлен, обнаружив на столе не суп, а тушеную капусту. Как говорил один товарищ – все недоразумения случаются именно из-за вопросов семантики.

квашеная капуста – 500 г
колбаски охотничьи – 300 г
помидоры в собственном соку – 1 банка (400 г)
молотый красный острый перец – 1\2 чайной ложки
тмин – 1\2 чайной ложки

Капусту положить в глубокий сотейник, добавить помидоры и, если надо, немного воды. Тушить 1 час.
Колбаски порезать кружочками, немного обжарить на сухой сковороде, положить к капусте, готовить еще 30-40 минут.
За 10 минут до готовности добавить тмин и перец.
Готовую солянку снять с огня, закрыть крышкой и дать ей настояться некоторое время.

солянка

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Спасибо, дорогие депутаты! Вы помогли мне победить вредную привычку - курение. Раньше я выходил из дома, вдыхал чистый, благоухающий, сладкий московский воздух - но моя пагубная привычка вынуждала меня закурить и вдыхать-выдыхать отраву. Не ...
Ботва пока не торопится выходить из зимней спячки. Только цикламены да хамелациум за всех стараются, наколдовывают весеннее настроение ...
...
Сегодня на самосборе (то есть самосрезе) тюльпанов был также обнаружен новый "сарай" в коллекцию расписных будок Ростока и его окрестностей. Сарай не очень яркий, но расписан со всех четырех сторон и включает городские пейзажи, морскую тему и немного цветов, раз уж он в полях, где ...
А весело http://colonelcassad.livejournal.com/2653321.html у них там в Вильнюсе... ...