СОЛЯНКА МЯСНАЯ СБОРНАЯ

*** Танюша*** вывесила фотку
Свярить мясной бульон.Добавить нарезаный картофель.Пока варится картофель, в сковороде обжарить лук и морковь с добавлением порезанной копчёной грудинки.Отдельно в сковороде,с добавлением чуть-чуть бульона, протушить порезанные соломкой солёные или маринованные огурчики.В огурчики добавить тёртые или мелко порезанные помидоры(помидоры можно заменить двумя столовыми ложками разведённой томатной пасти),протушить минут 10-15.Затем соединить лук и морковь с тушеными огурцами,добавить ароматные специи и протушить ещё минут 5-10.За 10-15 минут до конца варки в бульон где варится картофель,положить порезанные кубиком сосиски или варёную колбаску, засыпать заправку из огурцов,помидор,лука,моркови и копчёной грудинки.Заправить по вкусу солью и приправками,какие вам нравятся.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
</> |