Смесь для супа

топ 100 блогов iherbfans30.03.2016 Суповая смесь оказалась не такой уж дорогой и бездумной покупкой. Скорее, наоборот. Из этого пакета можно приготовить вкусный суп десятки раз, и каждый раз - по несколько порций.
Bob's Red Mill, Смесь для овощного супа, 28 унций (793 г)

Смесь для супа P1010070.JPG




Ага, суп из Америки! Никогда не думала, что доживу до такого позора!  Есть у меня такой пунктик относительно заказа банальных товаров из-за океана - вроде бы своего производителя надо поддерживать. Но этот супчик оказался вовсе не банальным.


Смесь для супа P1010072.JPG

Bob's Red Mill, Смесь для овощного супа, 28 унций (793 г)


Если вы покупали килограмм гороха, то знаете, что будет он болтаться в шкафу год, а может, и больше.
Во всяком случае, у меня как раз так и бывает.
Потому что нечасто я готовлю гороховый суп.
Причины разные: то горох не нравится, то замочить в  воде его забыла, то еще что.
Да и хлопотно гороховый суп сварить.

Эта овощная суповая смесь подойдет и для ленивых хозяек.
При минимальных физических затратах и времени суп получается очень вкусный и питательный.

Состав смеси:  половинки
зеленого и желтого гороха, зернышки ячменя, красная и зеленая чечевица, макаронные изделия в форме букв латинского алфавита, приготовленные из цельной пшеничной муки, шпината и помидоров. Все продукты кошерные.

Готовить можно суп на воде, на овощном, мясном или курином бульоне.
В инструкции дана дозировка, которая, как мне кажется, завышена: на 1 чашку смеси - 4 чашки воды.
Вы можете попробовать приготовить так, но будет на выходе густой суп-пюре.
Я беру намного меньше. Выходит и вкусно, и экономно.



Я готовила суп обычной негустой консистенции, как мы любим.
На мясном бульоне (он у меня всегда есть в морозильнике), с картошкой, морковкой, луком и сельдереем.


Рецепт моего супа:


Суповую смесь промыть, замочить минут на 15.
На 4-5 порций супа я взяла 4-5 столовых ложек смеси.
Воду слить, залить бульоном, варить на среднем огне.
Минут через 10-15 после закипания положить картофель кубиками..
Отдельно на сковороде спассеровать лук, морковь, сельдерей.
Добавить в кипящий суп и выключить огонь.
Приправы - по выбору от Симпли Органик, лавровый лист, перец.
Сейчас ко мне едет приправа для горохового супа.
Не забудьте посолить суп.
Посыпьте в тарелке зеленым луком, петрушкой /укропом/.


Общее время приготовления  - 25-30 минут.
По желанию, можно добавить копчености - те, что есть в холодильнике, мясо или колбасу.

На мой взгляд, лук-морковь в этом супе  должны присутствовать обязательно.
И лучше - спассерованными.
Иначе суп будет мутноватым, некрасивым
и неаппетитным. Потому что бобовые при варке теряют яркость.
Приятного всем аппетита!


Если Вы будете делать заказ впервые, то для  получения скидки $5 введите мой код BDV197

Специи Simply Organic
Еще Simply Organic на моей кухне
Сувенирные приправы
Соус Терияки Original из коллекции Такуми

Любителям безглютенового соуса


Еще больше моих отзывов вы можете прочитать, если наведете мышку на мой цветочек
и выберете опцию "Смотреть все записи в сообществе"

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Буду праздновать сегодня и я. Второй раз. 25 декабря я уже праздновала. Рождество Христово. Хорошо же, что Он имеет не один день рождения, а несколько. Это как человек родился еще раз, после избавления от... не найду слова, ну, если кирпич пролетел мимо)) А календари люди ...
Полная чепуха, говорите? Ну-ну. Ворона, или карга, по-простому карканьем своим в ветвях липовых мне о культе этом напомнила. Я на скамеечке отдыхаю под сенью, а она каркает. Завидует наверное? Я молодой весь такой из себя и красивый с сединой серебристой в своей бороде, а на скамеечке ...
. Как побочные эффекты скрытого течения COVID-19 влияют на психику пожилых " loading="lazy" /> . Пандемия не щадит никого, даже представленных ниже и выше прнцесс крови, лордов и пэров, баронетов и даже князей, предоставляя жуткие просторы и гранты, для истощенного ...
На Алтае живёт один интересный человек, фермер Джастас Уолкер. До этого он жил под красноярском, но ему там было тяжёло с климатом. Так вот сейчас он переехал и построил ферму рядом с посёлком Солонешное. Ферма как и положено находится на дальних рубежах людских, места тихие и понятное ...
Как это и бывает, война стала рутиной. Боль стала привычной, внимание может распределиться на что-то еще, кроме тг-каналов, постепенно стали робко выходить на сцену мирные вещи. Сколько стресса может переварить человек? Смотря какой человек и смотря какого стресса. На какие-то вопросы ...