Смачный Львов

sveta_yan — 20.05.2012

Во Львове, в отличие от Москвы, много концептуальных ресторанов и кафе. В Москве кроме "Пушкина", где официант идет направо - песнь заводит, налево - сказку говорит, да кафе "Столовая № 57" при ГУМе в стиле совка, особо ничего и не вспомнишь. Еще  был "Шагал" при еврейском культурном центре, как бы в атмосфере местечка, но его вроде бы закрыли не то на ремонт, не то насовсем. Я, конечно, не ресторанный критик, но мне в Москве  не хватает таких мест, чтобы пожрать и выпить  не тупо, а со смыслом. Про "Криивку", куда нас провела френдесса iskra04, я уже писала. Сами мы бы этот схрон не нашли. Некоторые комментаторы  уже упрекнули Белан, что гулять в логове Бандеры - не смешно, и нельзя относиться к этому с юмором, одно слово - национализм. Ну это как сказать. Если сами хозяева заведения относятся к своему национализму  с юмором, то может и смешно.  Все же это не "ставка Гитлера", не надо кричать "хайль" при входе и петь что-нибудь вроде  "Дойче зольдатен нихт капитулирен!" Бандеровцы, конечно, тоже понаделали делов, но будем считать, что мы боремся с национализмом и фашизмом с помощью вареников. Харч и политика в одной тарелке - это со вкусом. Вареники с картошкой, шкварками и грибным соусом - смачно!
"Масонская ложа" тоже не подвела. Сначала заходишь в бедную обшарпанную прихожую обычной квартиры, где какой-то дед смотрит на тебя с подозрением, говорит, что ніякий тут ні, мол, зря приперлись, но мы-то знаем, что это конспигация, батенька, конспигация! И когда он все же открывает облезлую деревянную дверь, попадаешь в роскошный зал с дубовыми столами, где такие же вольные каменщики, как ты, выпивают, закусывают и придумыают всякие масонские заговоры, чтобы захватить власть над всем миром. На стенах - портреты известных масонов, на окнах - тайные масонские знаки...
Ну а знаменитый львовский кофе, он же кава, в  общем, в концепциях не нуждается, из каждой кавярни такой аромат, что уже не до концепции. А пирожные - таких я не ела ни в Вене, ни в Праге. В цукарне, куда нас привели френдессы,  я отъела последний ум... Знаю, Оля, отъедать особо было нечего, и все же...



В "Масонской ложе" сало подают на гренке тонко настроганным в виде розы.



Из "Криивки" разрешается выходить только после победы. Имеется в виду победа над варениками.



Победить эти вареники легко, сами прыгают в рот.



Предупреждение о ступеньках. Конечно, во всем виноваты москали.



Таких кондитерских на каждом шагу.


Такие десерты с вишней или черносливом и орехами мне в жизни еще не встречались, а десертов я едала немало, и даже сама в глухие застойные года переписывала из рук в руки тайные рецепты, как секреты масонской ложи, а затем воплощала их в жизнь. И что интеесно, всем нравилось. Нутак вот: вся моя прежняя жизнь была прожита зря. Таких десертов мне создать не удалось. Конечно, Урал - это не Западная Украина, у нас и продуктов таких не водилось, и все же...

Эклеры - это совсем не то, что я ела раньше. Это вот такое, воздушное, с нежным кремом внутри. На этом эклере у меня кончился ум, и видимо, навсегда.

Оставить комментарий

Популярные посты:

clemens

Замок заклинило? Что делать нельзя и как избежать поломки

• Ранее
• Архив