рейтинг блогов

Сливовый пирог

топ 100 блогов vitoria22.09.2019 Сливовый пирог 7289



Тесто:
форма круглая диаметром 20 см

85 гр (6 ст л) сливочного масла комнатной температуры
100 гр (1/2 чашки ) коричневого сахара
2 яйца комнатной температуры
180 гр (3/4 чашки) несладкого йогурта
½ ч л ванильного экстракта
210 гр (1½ чашки) муки
½ ч. л соды
щепотка соли
1 ч .л пекарского порошка

300-слив венгерка(можно взять и другой сорт)
1-2 ст.л коричневого сахара
миндальные пластинки

Приготовление:
Духовку нагреть до 180°C
Разъёмную форму 20 см смазать маслом дно и застелить бумагой для выпечки.

Для начинки:
Сливы разрезать на половинки и очистить от косточки.
Часть слив оставить на верхний слой (7 половинок), а остальные половинки нарезать на кубики.

Для теста:
Миксером взбить масло с сахаром до однородной массы.
Добавить по одному яйца,хорошо взбивая после каждого.
Взбивать до пышной светлой массы в течении 2- 3 минут.
Добавить йогурт, ванильный экстракт и соединить еще в течении минуты.
В миске соединить просеянную муку, пекарский порошок, соду и соль.
Добавить к жидкой массе и перемешать на медленных оборотах до исчезновения муки.
Выложит ⅔ теста в форму и разровнять лопаткой, делая края немного выше чем серединку
Кусочки слив выкладываем в один слой ,присыпаем коричневым сахаром.
Сверху начинки выкладываем оставшееся тесто и разравниваем.
Выложить половинки слив срезом вниз (не придавливать) и посыпать коричневым сахаром.
Сверху по желанию присыпать миндальными пластинками.
Выпекать 50- до золотистого цвета.
Готовность проверить палочкой.
Остудить в форме на решётке 15 мин.
Провести ножом по краю пирога и снять разъёмный бортик.

Сливовый пирог 7301

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
20 мая в 22:21 Данила Александрович, а в местном изложении Danyil Alexander, а дома уже прозванный Данилыч, весом 4.02 кг изволил появиться на свет в добром здравии и 10 по Апгару, через 20 минут уже припал, как выражается муж, к "заветному клапану".Уже даже по ...
«Толерантность формируется с детства» 2 апреля во всём мире отмечают Всемирный день распространения информации об аутизме. Об особенностях общения с детьми с аутизмом, их образовании и программах поддержки семей рассказывает президент фонда помощи детям «Обнажённые сердца» Ася ...
Золото Слива Соль Череп Ветер Земля Мясо Вода Кровь Череп Земля Мясо Слива Соль Золото Вода Земля Ветер Кровь Вода Ветер Ветер Ветер Ветер Земля Вода Мясо Череп Слива Ветер Кровь Золото Соль Золото Золото Это названия глав романа китайско-американской писательницы Си Памжань [C Pam ...
Франсуаза Сорья Дрейфус – настоящее имя Анук. Она родилась в семье актеров 27 ...
Черный экран, титры: Семидесятилетию победы российского народа во Второй мировой войне посвящается. Фильм основан на секретных документах из архивов ГРУ ФСБ ГШ РФ. Название фильма: Черная Пантера . -- Метель, заснеженные поля, вдалеке виднеются бараки и охранные вышки. Вдо ...