рейтинг блогов

Сливовый пирог

топ 100 блогов vitoria22.09.2019 Сливовый пирог 7289



Тесто:
форма круглая диаметром 20 см

85 гр (6 ст л) сливочного масла комнатной температуры
100 гр (1/2 чашки ) коричневого сахара
2 яйца комнатной температуры
180 гр (3/4 чашки) несладкого йогурта
½ ч л ванильного экстракта
210 гр (1½ чашки) муки
½ ч. л соды
щепотка соли
1 ч .л пекарского порошка

300-слив венгерка(можно взять и другой сорт)
1-2 ст.л коричневого сахара
миндальные пластинки

Приготовление:
Духовку нагреть до 180°C
Разъёмную форму 20 см смазать маслом дно и застелить бумагой для выпечки.

Для начинки:
Сливы разрезать на половинки и очистить от косточки.
Часть слив оставить на верхний слой (7 половинок), а остальные половинки нарезать на кубики.

Для теста:
Миксером взбить масло с сахаром до однородной массы.
Добавить по одному яйца,хорошо взбивая после каждого.
Взбивать до пышной светлой массы в течении 2- 3 минут.
Добавить йогурт, ванильный экстракт и соединить еще в течении минуты.
В миске соединить просеянную муку, пекарский порошок, соду и соль.
Добавить к жидкой массе и перемешать на медленных оборотах до исчезновения муки.
Выложит ⅔ теста в форму и разровнять лопаткой, делая края немного выше чем серединку
Кусочки слив выкладываем в один слой ,присыпаем коричневым сахаром.
Сверху начинки выкладываем оставшееся тесто и разравниваем.
Выложить половинки слив срезом вниз (не придавливать) и посыпать коричневым сахаром.
Сверху по желанию присыпать миндальными пластинками.
Выпекать 50- до золотистого цвета.
Готовность проверить палочкой.
Остудить в форме на решётке 15 мин.
Провести ножом по краю пирога и снять разъёмный бортик.

Сливовый пирог 7301

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Доброго времени суток броняши.  Я вот решил 2й раз поблагодарить картоплю за их нелегкую работу. если чо то вот первый  http://world-of-tanks.livejournal.com/2763812.html    Как обычно заглянул я на тестовый, узреть, чего же патч грядущий нам готовит.  Каюсь, ...
БЕЗ КАРТИНКИ Оригинал взят у grinchevsky в «Почему падает нефть?» или «Мировой рынок нефти для чайников» Я в этом профан, но вроде разумно. Как самый минимум,интересно. ...
Пришла в библиотеку им. В. Маяковского книги сдать и слышу, что я  не сдала часть книг во время, а за это мне полагается заплатить штраф по правилам пользвания этой библиотекой... Говорю, что одна книга вот, сдаю, а ещё одна дома, но я готова заплатить! Сотрудница библиотеки сказала, ...
Каклам уже дупы разорвало! Их-то парни со свастиками на рукавах и в масках, скрывающих смелые арийские лица, битами сгоняют и ставят на колени, когда очередного сдохшего по пьяни тернопольского петуха везут на малую родину, скармливать в рамках безотходного производства свиньям. Ибо не ...
Сегодня-День борща. Борщ не воможно не любить) Думаю, согласных будет ...