Сливы

tyoma_cat — 11.08.2010 Я очень люблю фрукты. Пожалуй, фрукты - самая большая статья расходов в разделе "продукты питания". Из всех фруктов больше всего я люблю сливы :)


В августе есть пара недель, когда выбор слив в торонтских магазинах максимален. Разумеется, товар привозной, в основном калифорнийский.

В английском языке есть 3 слова для слив:
plum - наиболее привычное слово, распространяющееся на алычу (yellow plum) и некоторые другие сферические варианты (red plum, black plum);
prune - привычная европейская вытянутая слива
pluot (plumcot) - гибрид сливы и абрикоса, выведенный в Калифорнии (на снимке между алычой и европейскими сливами в левом нижнем сегменте тарелки), с розовато-красноватой мякотью, но по вкусу ничуть не похожий на абрикос.

Из показаных на фото я больше всего люблю большие, размером со средний персик, красные сливы (на фото верхний центральный сегмент). Причем под тем же названием могут продавать сливы совсем другого вида, хотя и того же цвета :)

Однако стандартизация и глобализация приводят к тому, что количество сортов фруктов в магазинах сокращается по всему миру, американцев это беспокоит, а вот российские власти не особо.

Еще одно мелкое наблюдение: нашел абсолютный аналог белого налива - крепкие, сочные, кисловатые яблоки с белыми косточками сорт называется "Lodi":

 
В Торонто купил их в Highland Farm :)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив