Основы мастерства речи для деловых и творческих людей 
Самый любимый 
глаза мои открылись 
День сурка — по-тульски)) 
5 самых оригинальных спортивных секций, доступных московским школьникам 
Малосольный лосось 
Наше старое кино 
Причиняю... 
ДВА ДНЯ В МОРЕ ... и сделай наоборот" Известная поговорка, как считается, восточного происхождения. Хотя султаны любили советоваться со своими матерями. По большому счету это не только про женщин можно сказать. "Выслушай другого и сделай по-своему," - обязательное правило для тех, кто сам хочет ...
Слава яйцам!
ge_rus001 — 23.09.2012
Не мог пройти мимо такой информации в интернете, потому что сам
практически не ем яиц из-за холестерина, хотя и люблю их.Эта информация развеял миф (для меня) о вреде яиц, чему я несказанно рад,
В чем заключается польза куриных яиц, сколько в них протеинов,
витаминов и полезных веществ? Сколько яиц можно съедать в день без
вреда для здоровья?
Сколько яиц можно съедать в
день?
Многие считают, что, несмотря на всю пользу яиц, строго не
рекомендуется съедать больше 3-4 штук в день, иначе повысится
уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, приведет к
сердечнососудистым заболеваниям.
Истоки этого мифа понятны – каждое яйцо действительно содержит
200 мг холестерина и 5 г жиров. Но все не так просто, и потребление
яиц не связано с уровнем холестерина в крови, сколько бы этих самых
яиц вы не съедали.
Холестерин – польза или
вред?
Начнем с того, что печень человека производит в несколько раз
больше холестерина, чем можно съесть с десятком яиц. Холестерин
необходим организму для поддержания иммунных функций и для
выработки ряда гормонов (например, тестостерона).
Но все это так называемый «хороший» холестерин. «Плохой»
холестерин повышается при потреблении чрезмерно жирных, богатых
легкоусвояемыми углеводами продуктов с низким содержанием
клетчатки, витаминов и минералов.
Что полезнее – белок или
желток?
Второй миф о яйцах – что белок, дескать, полезен, а желток –
вреден, ведь в белке холестерина нет, а в желтке – есть. Как уже
говорилось, не нужно бояться холестерина из яиц, лучше задуматься о
составе других продуктов, например, колбасы.
На самом деле, в желтке содержатся витамин A, витамин D и
витамин E, кроме того, он богат полиненасыщенными жирными кислотами
(Омега-3 жирными кислотами), например, линолевой кислотой. Помните,
что в яичном белке этих веществ нет.
Что такое Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты,
и чем полезен
рыбий жир?
Состав и калорийность
яиц
Одно крупное яйцо весом 50 г, сваренное вкрутую, содержит 78
калорий, 5 г жира (из которых 1.6 г – полиненасыщенные жирные
кислоты), 0.6 г углеводов и 6 г протеина. Кроме того, в таком яйце
содержится 3% дневной нормы кальция и 3% дневной нормы
железа.
Белок яиц состоит из следующих аминокислот: глютаминовая
кислота (1,6% состава яйца), аспарагиновая кислота (1,3%), лейцин
(1%), серин (0,9%), лизин (0,9%), изолейцин (0,7%), треонин (0,6%).
Важно отметить, что яичный протеин усваивается практически
полностью.
Как есть яйца – сырыми или
вареными?
Третий миф о яйцах – то, что лучше всего выпивать их сырыми.
Опять же, это утверждение легко опровергается. Начнем с того, что
сырой яичный белок намного хуже усваивается и перегружает желудок,
кроме того, появляется опасность заболеть сальмонеллезом.
Лучше подвергать яйца термической обработке, жарить их или
варить. Помните, что перед приготовлением яйца нужно обязательно
промывать его в горячей воде – это создаст дополнительную защиту от
микроорганизмов.
***
Благодаря уникальному содержанию протеинов и полезных жиров,
яйца по праву могут считаться одними из самых полезных продуктов.
Многие мифы о вреде яиц не имеют под собой доказательной базы, и
являются простыми заблуждениями.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Сводки с мест событий .... Киевская, Европейский Практически без комментариев, все и так знают о чем речь Как сообщил руководитель ГУВД Москвы Виктор Бирюков, по состоянию на восемь часов вечера за различные правонарушения задержано 1 ...
Итак, в прошлой серии мы остановились на том, что собрали пол и даже начали собирать стены первого этажа. Когда я в следующий раз приехал на объект – первый этаж стоял готовый:) Тут я встал в передний угол гостиной и фотографирую кухню. Залез проверить качество пропенивания ! ...
Это маленький кусочек гайда по ED. Выложен с целью предварительного тестирования. Соответственно, вопросы игравшим: что я упустил и что можно сделать лучше? Вопросы неигравшим: насколько понятно все изложено? Хотелось бы, чтоб все было ясно даже тем, кто ED в глаза не видел. Картинок по ...
В 1989 году Нью-Йорк был потрясён жестоким нападением в Центральном Парке – молодая [белая] женщина было избита до комы и изнасилована. В преступлении были обвинены пятеро подростков из близлежащих негритянских трущоб:
...
