Музыкальный ресурс Хитмо: слушайте хорошую музыку 
Саммит 
Медуза и другие «морские гады» 
Уезжаю в отпуск. Писать буду реже 
"Радость Хэшикэтэна" 
3 июля ● "День князя Святослава Игоревича", который шел на Вы... 
Портретное 
Не позволю жене себя прогнуть! 
Невесомость на воде Ну вот: первая неделя позади. Результат - минус 2. Вообще я планировала минус 5 за 2 месяца, а не минус 2 за неделю, но что-то пошло не так ))))))))))))) Овощи-фрукты-зелёный чай составляют теперь основу моего рациона. Пару раз в день кофе. С утра хлопья или кашка геркулесовая. А, и эти ещ ...
Скумбрия горячего копчения в казане
lorine — 28.06.2016
Слова автора.
Я шел по магазину и увидел её ( скумбрию )!
Решение пришло мговенно: "Бум брать. Две? Нет четыре".
Забросил дома на нижнюю полку холодильника и забыл про красавиц на сутки.
А вот теперь добро пожаловать на стол!
Снял филе с костей.
Мякоть присыпал солью со специями и сложил вместе 4 филе.
Да и связал всё кулинарной нитью.
Все бы ничего, да вот перебрался в город и коптить условий нема.
Не беда. Дома закопчу. Без дыма по всей квартире!
Делаем генератор дыма.
На фольгу выкладываем буковые опилки.
Сворачиваем "конвертиком" и пробиваем в нем дырки.
Выстилаем фольгой казан и "решетку" из китайских палочек для еды.
Под палочки конвертик с щепой.
Сверху рулет из рыбы.
Закрываем крышкой.
Врубаем огонь на всю катушку и как только дым полезет из под крышки, обинаем фольгу вокруг нее и засекаем 10 минут.
Через 10 минут убавляем огонь до минимума и выдерживаем еще 20-25 минут.
Выключаем, крышку не открываем, не подглядываем.
Через час достаем скумбрию и отправляем в холодильник остужаться.
Источник
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Не подскажите, кто-нибудь делал сан узел в комнате? Ну вот так как делают в отелях, отрезают кусок от комнаты и каким-то образом ставят сан-узел. Сколько это может стоить примерно в питере? И нужны ли какие-то параметры у комнаты или можно поставить ...
Жу мне на ФБ-стену повесила. Это охуенно! Делюсь с барского плеча! "Пару лет назад смотрела телевизор, передавали «Контрольную закупку». Ну, такая быдло-передача для тру-домохозяек, где якобы закупают пять продуктов и тестируют на людях. ...
«Питер, я горжусь тобой». О взаимовыручке после теракта Вот уже почти сутки по хештегу #домой вконтакте и на фейсбуке каждую минуту появляется новый пост с предложением подвезти попутчиков до центра Петербурга и обратно. Автомобилисты скооперировались и создали анкету, где отмечают, ...
В мае работодатели не прекращали активный поиск сотрудников: количество объявлений о вакансиях выросло в последний месяц весны на 7,2%. Общий объем предложения рабочих мест превышает уровень мая 2010 года на 80%. Рекрутеры также ощутили приток ...
