Skirt steak

Готовила любовно выбранный skirt стейк. Получилось хорошо, запишу, чтоб не забыть.
Кусок комнатной температуры слегка отбила молотком, кинула на сковороду с горячим сливочным. 3 минуты на одной стороне, перевернула, добавила крупной соли и лепестки чеснока. Ещё пару минут на другой стороне и ещё по минутке на сильном огне, чтобы появился красивый цвет. Завернула в фольгу, засунула в теплую духовку.
Разрезала, ясно дело, поперек волокон.

А вы как стейки готовите? Показывайте-рассказывайте))

Предыдущие записи блогера :

19.08.2023 — Шоппинг антипода с картинками

18.08.2023 — А на ужин солонина

17.08.2023 — Развлечения антиподов

17.08.2023 — Ланч в The Lula Inn, рест N5

16.08.2023 — Мой день с едой

15.08.2023 — Жизнь возвращается

12.08.2023 — Настроение в упадке

11.08.2023 — О любви к вину

09.08.2023 — Рабочая среда в десяти картинках

08.08.2023 — Необыкновенное

Архив записей в блогах:

Умаялся, бедный...)

...

epic fail 2009

сегодня решил зачем-то сварить себе какао, поставил молоко, так оказалось, что ...

Утренний глоток поэзии

Андрей Белый Мания Из царских дверей выхожу. Молитва в лазурных очах. По красным ступеням схожу со светочем в голых руках. Я знаю безумий напор. Больной, истеричный мой вид, тоскующий взор, смертельная бледность ланит. Безумные грезы свои лелеете с дикой любовью, взглянув на ...

День бессмысленных войск

После военных финансистов и бухгалтеров наибольшее недоумение вызывает само существование во втором десятилетии XXI века такого рудиментарного рода войск как пограничники. Исконно прилепившиеся при таможне, эти части в момент наивысшего ...

Бедность населения как стопор для роста экономики. Они поняли?

Новый министр экономического развития Максим Орешкин дал интервью "Коммерсанту", и говорит: - Бедность является серьезным ограничением. Это не только социальная проблема, но в том числе и серьезная угроза для экономического роста, учитывая, что значительная доля малообеспеченных ...

Skirt steak

Skirt steak

Оставить комментарий

Популярные посты: