
Скажи какой ты суп?

Наш любимый суп напрямую связан с характером?!
Пожалуй, я отношусь к тем людям, у кого эта новость вызывает
чувство паники и раздвоения личности.

Я читала про супы и характеры в одном кулинарном издании.
Как можно выбрать между ароматным борщом, гаспачо, том-ямом,
волжской ухой и чечевичным супом с копченостями?
К счастью, мне не нужно выбирать ни любимый суп, ни любимый
ресторан в Ульяновке. Это невозможно. Просто надо пробовать
всё!
Сегодня пробуем колобка и други
е вкусности в Корчма Гопак. Почти 700 отзывов на Яндекс-картах и оценка 5.0 !!! Смотрим!

И так, колобок- новое прочтение симбирской кухни. Да-да, тот
самый колобок из сказки. В словаре Даля, упоминается колебятка
(колобок), которой готовили в симбирских землях.
Колобок был вкусным. Это второе горячее блюдо. Большего не
расскажу- надо пробовать.

Уха из волжской рыбы, да под запотевший стаканчик домашней настойки была знатная.
А такой тарелке закусок можно только позавидовать. А еще блины с ягодами...эххх набирала текст, аж сглотнула:)

И хотя, я обещала обойтись без выбора, скажу, что в моем личном рейтинге, у Корчмы первое место за обслуживание. Очень внимательный и позитивный персонал. На улыбку не скупятся, возникают как феи в нужную минуты.

Место очень уютное, дружелюбное. Интерьер кайф. Для тех кто любит
делать фотографии- раздолье.

Несомненно, Корчма- украшение недавно открытой после реставрации исторической улицы Федерации. Да, ресторан находится в историческом доме.

Кстати, о дворянах и купцах, здесь проживавших. Если вам вдруг
очень захочется, но совестно...

то вот что пишет про аристократию в 1834 году журнал «Панорама
Петербурга: «Завтракают в столице холодными закусками с рюмкой
водки. Поутру, смотря по времени, кто когда встает, пьют чай, кофе,
к которому подают что-нибудь хлебенное. Между полудня и двух часов
завтракают холодными закусками с рюмкой водки или
вина».
Ой, о чём это я. Мы ж о супах.
Цены:
Борщ в горшочке из печи с уткой и черносливом- 480 руб.
Уха царская ( судак, лосось), подается на горящей щепе- 510руб.
Котлеты из щуки- 610 руб.
Вареники с картофелем и грибами- 390 руб.
Картошечка по-домашнему - 190 руб.

Хм. Может, я всё-таки том-ям? Ваши мысли о супах и вас, как супе жду в комментариях