Эндоскопическая подтяжка лица и маммопластика: что важно знать пациенту до консультации
18.03.2011 —
Печенье «Песчаные розы»
Сырное суфле
katherine_mor — 19.03.2011
Суфле (фр. soufflé — надутый; воздушный) — кулинарное блюдо французского происхождения, известное своей лёгкостью. Готовится из яичных желтков, смешанных с разнообразными ингредиентами, куда затем добавляются взбитые добела яичные белки. Может быть основным блюдом или сладким десертом.
Ингредиенты:
- 150 г замороженного шпината
- 4 яйца
- 80 г сливочного масла
- Соль
- Тертый мускатный орех
- 150 г тертого сыра
- 4 ст. л. сливок
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. муки
- Сливочное масло и панировочные сухари для формочек
Приготовление:
Шпинат разморозить. Духовку нагреть до 180 градусов. Глубокий противень поставить на нижний уровень духовки. Положить на дно два бумажных полотенца и налить воды на 1 см. Формочки смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями.
Разделить яйца на белки и желтки. Тщательно растереть желтки с маслом, солью и мускатным орехом. Поочередно подмешать в смесь тертый сыр, сливки, сметану и взбитые в пену белки. Добавить муку и перемешать. Шпинат отжать, мелко нарезать, добавить в массу для суфле и перемещать.
Выложить массу в формочки и поставить на противень,
наполненный водой. Выпекать 15 минут до золотисто-коричневого
цвета. Достать суфле из духовки и подавать на стол
горячим.
Рецепт из журнала: «Лиза. Приятного аппетита»
Bon Appetit
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
из собрания сочинений дня. 13 августа 1936 – 27 августа 1940 *** На шее затянув кушак, смерть с черным грохотом в ушах, не отступая ни на шаг, вертелась у штурвала. Уже тошнило до кишок, грозой на части рвало, и море в ледяной мешок покойников зашивало. За взрывом взметывался ...
Cybertruck от Tesla (не) прошёл тест, где под закрывающуюся крышку багажника кладут овощи Почти все остальные машины просто их примяли, а Cybertruck идеально нарезал этот огурец и морковку. Лет двадцать с лишним назад изнутри решил помочь супруге закрыть пассажирскую дверь, а она ...
мы сегодня с любимым мужем, проснувшись и обнаружив, что в стольном граде практически зима, решили отважно двинуть в Измайловский лесопарк на прокорм белок и запечатление для семейного альбома первого снега этого года парк был легка ...
МяуЛэнд (хотя я бы назвала эту страну Мурзия - королевство Мурзиков) - это не просто котокафе, здесь всем заправляют кошки. Я очень сильно страдаю от того, что не могу завести кошку (квартира съемная, многие хозяева против любых животных) - поэтому подобное заведение для меня настоящий ...
И вы за это еще заплатите. По крайней мере я заплатила... Заплатила за маленький презент для ребенка. Моя ошибка была в том, что я решила сэкономить и купила игрушку на Aliexpress. В своё оправдание могу сказать только одно - дети так профессионально ломают всё, что попадает им в руки, что ...
