Тактильная плитка 500500: как устроить понятный и безопасный маршрут
18.03.2011 —
Печенье «Песчаные розы»
Сырное суфле
katherine_mor — 19.03.2011
Суфле (фр. soufflé — надутый; воздушный) — кулинарное блюдо французского происхождения, известное своей лёгкостью. Готовится из яичных желтков, смешанных с разнообразными ингредиентами, куда затем добавляются взбитые добела яичные белки. Может быть основным блюдом или сладким десертом.
Ингредиенты:
- 150 г замороженного шпината
- 4 яйца
- 80 г сливочного масла
- Соль
- Тертый мускатный орех
- 150 г тертого сыра
- 4 ст. л. сливок
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. муки
- Сливочное масло и панировочные сухари для формочек
Приготовление:
Шпинат разморозить. Духовку нагреть до 180 градусов. Глубокий противень поставить на нижний уровень духовки. Положить на дно два бумажных полотенца и налить воды на 1 см. Формочки смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями.
Разделить яйца на белки и желтки. Тщательно растереть желтки с маслом, солью и мускатным орехом. Поочередно подмешать в смесь тертый сыр, сливки, сметану и взбитые в пену белки. Добавить муку и перемешать. Шпинат отжать, мелко нарезать, добавить в массу для суфле и перемещать.
Выложить массу в формочки и поставить на противень,
наполненный водой. Выпекать 15 минут до золотисто-коричневого
цвета. Достать суфле из духовки и подавать на стол
горячим.
Рецепт из журнала: «Лиза. Приятного аппетита»
Bon Appetit
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сегодня мы, уроды, Отправимся в поход: Любовь живет три года, А больше - не живет. Сегодня мы помашем Большому кораблю, И снова станем старше. Я снова - не люблю Не масть и не породу, Ни - целоваться в рот. Любовь живет три года, А больше - не ...
Переключая каналы наткнулся на кусок всеми любимого "Дня сурка", вот этот эпизод, на фото. И удивился сам себе, как мог раньше, в девяностые, принимать такой антураж за реальный американский а не синема рождественский? Кажется, много фильмов типа "Один дома" к тому времени видел а не ...
Российский военнослужащий, призванный в Алтайском крае и служивший по контракту, попал в плен в Луганской области Российский военнослужащий Виктор Агеев, призванный в Алтайском крае и служивший по контракту, попал в плен в Луганской области. Об этом сообщает Русская служба Би-би-си со ...
*** Арам Ашотович видит эту хуйню. Каждый день. Каждый твой сраный день. Лидер оппозиции купил своему коню Кружевное белье. Татары требуют дань. Москвич неделю насиловал двух макак. А потом съел дочку и утопился в душе. Этот мир не спасти. Никогда. ...
