Сырный день
N. K. — 07.09.2013
Хотела назвать пост „Alles KГ¤se!“, но умлауты в названии
заменяются другими знаками. Просто эту фразу «всё сыр» можно
произносить с разочарованием и будет означать – о, как нудно, всё
тянеться, надоело; а можно как я с восклицательным знаком и с
восторгом – вокруг сыр! Лично я не особенно сырная гурманка.
Приехав а Германию я знала наш советский голландский, плавленные
сырки, творожки крестьянские и сладкие из гастронома, ну может ещё
колбасный копчёный. Меня тогда сразу захлестнула волна десятков, а
может сотен новых названий. Сыр – это пожалуй единственный продукт
который я пробую с какой-то особенной осторожностью. За 20 с лишним
лет я так и не привыкла ко многим запахам и послевкусовым оттенкам.
Но чем больше в мире производится молока и чем шире
усовершенствование молочно-обрабатывающих технологий тем больше
попыток человечества создать новые виды и названия сыра. Мой
китайский сотрудник как-то сказал: „А что такое сыр? – это же
просто испорченное молоко». Но у нас-то отношение к молочным
продуктам как к чему-то самому-самому свежему.Недалеко от нас в Линденберге в последнюю субботу августа уже в 13-ый раз собирается международный праздник сыра. Неделю назад мы там побывали. В принципе это своего рода продуктовый рынок под открытым небом с элементами ярмарки. 75 торговцев из нескольких европейских стран и из Марокко предлагают свою продукцию. Я нафоткала только малую долю, но мне там понравилось, может понравиться и вам.
Вот так выглядит город Линденберг:

Продажа местной продукции:


Швейцарский раклет:

и сырный фондю:


Французы с Brie de Melun (какие костюмы, сколько гордости!)


Пиренейские сыры (ребята приехали на байках)

А как же без голландцев?

Кроме сыра ещё куча побочный продуктов, которых можно употреблять с сыром. Вот мёд:

Или солнечный дистилат из фруктовой бражки:


Пройдясь раза три по кругу, позаглядывая в каждую лавку, напробовавшись не только сыра, колбасы, сладостей, сухофруктов, но и вина и хлеба со смальцем нам захотелось в тень церкви Петра и Пауля, возле которой паслись беленькие козочки. Козочек позже запрягают в упряжку и катают детишек.


Замечательный был день - не только на небе, но и на душе солнечный.
|
|
</> |
Как начать карьеру в интерактивном стриминге через модельное агентство 
