Сырная закуска "Еловые шишки"

3226371 — 16.12.2016

Galche все записи автора

Сырная закуска "Еловые шишки"

Очередное оригинальное новогоднее блюдо - сырная закуска в виде еловой шишки. Вы увидите, как ваши друзья и родные склонятся над тарелкой со словами: "О, это даже жалко есть!" и "Ааа, что ты делаешь!" - когда вы будете отщипывать от шишки первый кусочек.
А потом сами же уничтожат закуску в считанные минуты :) На самом деле это русский вариант традиционной американской Рождественской закуски - чизболл (сырный шар). Подавать будем с крекерами или тостами.

Ингредиенты:

• сливочный сыр мягкий без добавок - 100 г
• сыр твердый или смесь нескольких сыров - 200 г
• чеснок - 2 - 3 зубч.
• петрушка - пара веточек,
• дижонская горчица - 0,5 ч. л.
• соль - щепотка
• миндальные хлопья - горсть
• розмарин веточки или другая зелень - для украшения

Приготовление:

Очень-очень мелко нарезать чеснок и петрушку.

Твердый сыр натереть на мелкой терке. Легче это будет сделать, если сыр слегка подморозить перед этим.

Смешать сыры, чеснок, петрушку и горчицу в глубокой чашке до однородной консистенции.

Сформировать из сырной массы шишку или две, выложить на блюдо, на котором будете подавать.

Дальше работа очень важная и ответственная, требующая терпения - втыкать в сырную массу миндальные хлопья слегка под наклоном, по одному, ровными рядами сверху шишки до низу.

Украсить веточкой зелени (замечательно будет смотреться свежий розмарин или укроп - как настоящие еловые веточки.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

Оставить комментарий

Популярные посты:

vespasianus

Что такое бюро кредитных историй и как оно работает?

mahavam

Вадим Жук

grazdano4ka

«Он помнит меня юной и не представляет, какой я стала сейчас!» — страдает Лиза

kwakin_misha

Про эмоции французского гражданина в музее геноцида в Руанде

cccp_foto

Детство, случайные фотографии

magman67

Прог

foto_trip

Париж - от Дома инвалидов к Пале-Роялю

v_strannik

А ведь когда-то было и такое...

masy_vibes

Провожая зиму

• Архив