Сырная история

matsam — 15.12.2024 Сыр PROVOLONE DOLCE один из самых моих любимых. Это произведение сырного искусства. Великий итальянский сыр.



Проволоне — итальянский полутвердый сыр из коровьего молока. Это выдержанный сыр типа «паста филата» («вытянутый творог»), происходящий из региона Кампания. Я больше люблю dolce, это сладкий сыр, а есть ещё и Provolone Piccante.

И вот вчера я вспомнил, что скоро Рождество, которое совпадает с началом Хануки, а там и Новый год и подумал, что хорошо бы прикупить сырку к праздникам.

Я понимаю, санкции-фиганции, точнее антисанкции (это как антипаста), но мы же в Москве живем, а в Москве, как в Греции всё есть.

Начал искать любимый сырок и тут облом.



Нашел в Азбуке какое то жалкое подобие "левой руки" из Сан Марино за 429 рублей, по виду он мне напомнил легендарный колбасный сыр.



И все нет нигде. Есть конечно наши дженерики, тысячи по две за кг, но это ребята, как пить виски розлива российского регионального ликеро-водочного.

Я конечно позвонил друзьям в главный Сити Москвы и области, там есть все, обещали найти, если остался, 6 500 за кг.

И я вдруг подумал, а "шо там у хохлов", есть ли такой сыр в нищей и сидящей без света Украине.

И пошел посмотреть.

И тут я обалдел.

Оказалось, что родного итальянского Provolone в Украине, как соли в Соледаре. Он есть везде и по профсоюзным ценам.



Даже в Метро.



2 800 кило если пересчитать в рубли.

Я листал страницы украинских сырных сайтов, там еще были итальянские и испанские колбасы, хамоны, какие то, сцуко, фуа гра с трюфелями и, нужно сказать, кипел мой разум возмущенный...

Ну это же все кто то там покупает, раз столько завезено и есть везде, значит не так все плохо, сидят себе, едят мой любимый сыр, закусывают его хамоном и запивают просеккой или Мойотом-койотом...

И тут я поймал себя на мысли, что мне не столько обидно, что у нас этого нет, сколько от того, что там все это ещё есть...

В общем, осознав эту правильную и патриотичную мысль, которая овладела мною в снежное подмосковное утро, я понял, что мне еще надо много над собой работать.

И пошел покупать деликатесы Новой эпохи.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив