Польза и применение масел ши и касторового 
День рождения. Брайан Мэй 
Одни дома 
Воскресный шизомилитаризм. Выпуск №688 
Дружба после 50ти, продолжение 
За карабах ответите! 
Продал я трактор :( 
Цикорий и пара колокольчиков. 
Фото от latituder: Moscow
14.01.2017 —
Будь как патриций!
Сыыырррр!
prosto_vova — 14.01.2017
Сегодня съездили на Столичный рынок, закупились вкуснейшим
фермерским выдержанным сыром: по выходным там работает сырная лавка
фермера Юрия Антонова - Cheesemania. Это кооператив нескольких
небольших украинских фермерских хозяйств, производящих какие-то
совершенно безумного вкуса сыры.
02
Это сыр с вином!
03
А это мои любимые "Гирськие" сыры, из овечьего молока, выдержанные, очень ароматные. Редкость, потому как спрос на них сильно превышает предложение, разбирают очень быстро.
04
05
06
Как вы видите, сыры все из козьего и овечьего молока. Совершенно нет "козлиного" запаха, но зато есть божественный вкус.
07
Немного о сыроварнях, чьи сыры представлены в лавке у Юрия:
"Закарпатське Руно", село Нижні Ворота, Воловецький район. Керуючий та сировар Давид. Використовується молоко власних овець, кіз та корів. Спробуйте легендарний сир Гірський – це витриманий сир з овечого та козиного молока. Його смак особливий. Зараз попит на нього дуже великий: зазвичай, коли партія цього сиру дозріла, то відразу він і закінчується.
"Амалфея", місто Кропивницький, власник і сировар Борис. Це невелика сироварня, яка використовує фермерське козине молоко. Тут я би виділив Шеврет, витриманий у вині. Сир схожий на мармуровий, але фіолетового кольору, з тонким присмаком сапераві.
"Чотири дев'ятки" – зовсім маленьке фермерське господарство, сімейного типу. Господарка та сировар – Катерина. Тут би я виділив Александер – сир з козиного молока, витриманий у каві. Дуже незвичайний та улюблений на фестивалях.
Також нашими партнерами є "Аверса" – сироварня знаходиться у місті Вінниця. Сири виготовляються за оригінальною італійською рецептурою, італійським майстром-сироваром Мауріціо Перкуоко. Найсмачніша моцарела.
"Чесниківська сироварня", Івано-Франківська область. Сири за швейцарською та голландською рецептурою. Зокрема можна виділити Говда з чорним кумином.
"Бабині Кози", Київська область, Тетіївський район, село Галайки. З Олександром Бабіним знайомі вже давно, він виготовляє дуже смачні сири. З них дуже цікавий Капрінос.
Сохранено
|
|
</> |
Сыыырррр!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В Великобритании наблюдается волна забастовок на фоне рекордной инфляции в стране. На протесты выходят сотрудники железнодорожных компаний, адвокаты, сотрудники аэропортов, почтальоны и работники других сфер. Из-за введенных санкций против России произошло нарушение ...
«В Апокалипсисе есть пророческие слова: "Люди будут издыхать от ожидания грядущих бедствий из-за отсутствия веры и любви". У апостола и евангелиста Иоанна Богослова: ...
Хочу вас спросить, дорогие френды, а было бы вам интересно почитать о жизни людей в Турции? Мне повезло или неповезло жить в районе, где живут в основном простые люди, поэтому спустя три года, кажется, мне таки удалось ощутить ритм турецкой жизни. ...
В декабре минувшего года в Москве при получении документов, содержащих секретные сведения, касающихся Военно-морского флота РФ был арестован гражданин Норвегии Фруде Берг, подозреваемый в шпионаже в пользу спецслужб своей страны и ЦРУ США... Американское интернет-издание The ...
По мотивам http://kosmetichka.livejournal.com/13207204.html Извините, фото на пакетик из Локситана))) В итоге я решила набрать всего и разного, чтобы попробовать и понять, надо ли оно мне или стоит ограничиться их прекрасными мыльцами и кремом для рук-ног с карите, ...
https://bit.ly/2Td5Mlx
ПУТЕШЕСТВУЙ И ЗАРАБАТЫВАЙ ОТ 10 000 РУБЛЕЙ В ДЕНЬ
Гарантия возврата денег.