Карьера продакт-менеджера: комплексный путь профессионального роста от обучения по Mini MBA в Москве до практического применения навыков 
Багрец и золото 
Веселая библиотека 
Масло вместо пушек 
К выборам президента США 
За окном осень, 
Как их дети ведут себя в наших школах 
Русские не сдаются! 
Алсу - II Сразу скажу для грамотеев — не промысел, а промысл. Потому что Бог промыслил о тебе. Промысел – это занятие или работа человека по добыче себе пропитания. А Промысл Божий, если очень кратко, – промышление, замысел, воля Божия и забота Бога о человеке.
Мы много лет мечтали и ...
Швеция на столе. №10 Сельдь в портвейне а-ля Маннерстрём (Portvinssill á la Mannerström)
jazztour — 17.11.2013
Продолжаем нашу прошлогоднюю серию Рождественских и Новогодних
рецептов приготовления сельди по-шведски, самой вкусной сельди в
мире. Мы позаимствовали несколько рецептов из книги «Сельдь и
Сельдь» именитого шведского шеф-повара Лейфа Маннерстрёма и, не
изменяя традициям шведов - эти рецепты как нельзя лучше подходят
для Рождества и Нового года...
Одним из любимых блюд Лейфа является сельдь в портвейне, с классическим цветом и приятным ароматом. Сельдь в портвейне хороша как блюдо под маринадом на Рождество или Новый год, сельдь в этом случае получает очень благородный вкус, из-за портвейна. Сегодня, под номером 10 мы и представляем рецепт «Сельдь в портвейне а-ля Маннерстрём».
Ингредиенты (на 4 порции): 4-5 филе сельди (слабосолёная), ½ стакана уксуса (12%), 1 стакан сахарного песка, 1,5 стакана воды, 60 мл. портвейна, грубо помолотый черный перец, гвоздика (не порошок, по вкусу), 1 красная луковица.
Процесс приготовления: Смешайте ингредиенты для маринада, в миске. Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится. Разрежьте филе сельди на кусочки и положите их рядком, как и выглядело цельное филе, в стеклянной посуде. Очистите и нарежьте лук (тонко). Украсьте кольцами лука сельдь и залейте маринадом. Накройте крышкой. Оставьте посуду с сельдью в холодильнике на один день, желательно на два дня. Приятного аппетита!
Подробнее о гастрономических турах в Швецию
Сохранено
|
|
</> |
Швеция на столе. №10 Сельдь в портвейне а-ля Маннерстрём (Portvinssill á la Mannerström)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Единственный раз, когда я написала письмо депутату, был в прошлом году.
Тогда от входа в Здание Двенадцати коллегий, где я провела лучшие годы своей молодости, собирались убирать «Крылатого Гения».
...
Тётка, дающая, с подачи собственного мужа, всем желающим с сайтов знакомств, наивно полагает, что мужики, видящие в ней лишь набор бесплатных дырок, на самом деле её уважают, а не тупо используют. ...
Не расист, не ксенофоб, не гомофоб, не коммунист, не содомист, не нацист, не либерал, не демократ, не человек мира, не почвенник, не западник, не нацбол. Не до конца русский, и не совсем нерусский. Бля, да я же ...
Посмотреть на Яндекс.Фотках Исходник: ...
