Шурпа

топ 100 блогов your_food_today19.10.2022 Шурпа

Вариант супа из среднеазиатской кухни. Сначала приготовьте мясной бульон. В холодную воду положите мясо, целую морковь и луковицу в шелухе, разрезанную пополам. Время варки зависит от мяса. Когда мясо сварилось, морковь, луковицу и шелуху вынимайте. Мясной бульон готов.

Для шурпы овощи лучше резать крупнее. В бульон положите морковь, потом картофель, черный перец горошком. Позднее положите сладкий перец. Суп посолите по вкусу, добавьте лавровый лист, молотый кориандр, зиру, измельченный чеснок. Потом положите помидору, в самом конце приготовления шурпы можно еще положить нарезанную петрушку с кинзой.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Я давно хотела сделать пост о своём вегетарианстве. Смысл его – поделиться своим опытом, показать все его + и -, тонкости, хитрости, подводные камни, шипы и розы. Вегетарианство задаёт правильный вектор в питании, но при этом в нём присутствует парадокс, с одной стороны с его помощью ...
Вот почему я предпочитаю читать «кремлёвские источники», нежели гордо и брезгливо от них нос воротить . Они, располагая много более полной информацией иногда проговариваются . Реже — сознательно, чаще — по недомыслию или тщеславию. Но результат один . Так произошло и на этот раз. ...
Вчера сеть и СМИ всколыхнуло заявление ректора РГГУ и ректора МПГУ: "Участие студентов в несанкционированных акциях может отразиться на их судьбе, потому что по нашим уставам это будет грубое правонарушение, и это несовместимо с дальнейшим обучением" - сообщили эти руководители ...
Эмираты оказались повнимательнее Максим Галкин оштрафован в ОАЭ за «разжигание межнационального конфликта». Причиной стало политическое высказывание «слава Украине» на одном из концертов. Теперь шут обязан заплатить около 100 тысяч дирхам (2,4 млн. рублей). Эта информация ...
Что может быть приятнее, чем устроить романтический вечер, плавно перетекающий в не менее романтичную ночь совместно со своей второй половинкой? К сожалению, в жизни бывают такие периоды, когда второй половинки нет рядом или нет вообще. Что же ...