Шурпа

your_food_today — 19.10.2022

Вариант супа из среднеазиатской кухни. Сначала приготовьте мясной бульон. В холодную воду положите мясо, целую морковь и луковицу в шелухе, разрезанную пополам. Время варки зависит от мяса. Когда мясо сварилось, морковь, луковицу и шелуху вынимайте. Мясной бульон готов.

Для шурпы овощи лучше резать крупнее. В бульон положите морковь, потом картофель, черный перец горошком. Позднее положите сладкий перец. Суп посолите по вкусу, добавьте лавровый лист, молотый кориандр, зиру, измельченный чеснок. Потом положите помидору, в самом конце приготовления шурпы можно еще положить нарезанную петрушку с кинзой.

Оставить комментарий

Популярные посты:

pro100_mica

Фото дня, 20 апреля 1956 года

zina_korzina

«Ах, водевиль, водевиль» - фильм о важности лёгкого жанра

denokan

Академия гражданской авиации, наши дни | В гостях у альма-матер. Часть 7.2,

a_nalgin

О Зеленском А почему он до сих пор жив?

365days

Ежедневный дайджест марафона #веснедорогу — 14 мая

rivka381

Юмор.

amarok_man

Чем кормили и сколько стоил стандартный обед в советских столовых...

pro100_mica

Фото дня от Валерия Плотникова

• Ранее
• Архив