­
­
рейтинг блогов

Штрудель

топ 100 блогов kladez_zolota11.01.2022 Часто вам приходится придумывать, что приготовить, если у вас есть только один ингредиент?

У меня такое бывает редко, но метко ))
В этот раз пришлось вспоминать, что же придумать из теста фило (это такое тонюсенькие слои теста).
"Вспоминать" это конечно громко сказано... Что я могу вспомнить, если ни разу из него ничего не готовила. И тут на помощь приходит вездесущий гугл )))
Первое, что выдал поиск, был штрудель.
Ну так тому и быть!

Штрудель


Правда в оригинальных рецептах рекомендуют к яблокам добавлять панировочные сухари или бисквит, чтобы впитать появившийся сок при выпекании. Я решила, что возьму больше орехов )

Ингредиенты:
тесто фило - 4 листа
яблоки - 2 шт
сахар - 100 г
корица - 1 ч.л.
сливочное масло - 50 гр
изюм - 100 г
грецкие орехи - 150 гр

Штрудель


Приготовление:

Тесто фило разморозить прямо в упаковке. Изюм заранее замочить.

Яблоки помыть, очистить кожицу и порезать на мелкие кусочки. Чем мельче, тем быстрее приготовятся при выпекании, только если нет в планах заранее их обжаривать на сливочном масле. Я не обжаривала, а сразу сырыми вкладывала в качестве начинки.

Штрудель


Орехи измельчить в блендере

Штрудель


Яблоки, сахар, корицу, изюм и орехи смешать вместе.

Штрудель

Штрудель


Сливочное масло растопить и смазывать им тесто фило. Пока смазываете один лист, остальные лучше держать под влажным полотенцем, чтобы не высохло.
Каждый промазанный лист кладется на предыдущий.
Начинку распределить по тесту и свернуть в рулет, закрывая края.

Штрудель


Сверху опять хорошенько смазать маслом и можно посыпать сахаром.

Штрудель

Штрудель


Выпекать при температут 180 градусов 30-40 минут (до золотистого цвета).

Штрудель


После остывания разрезать на кусочке.
Очень вкусно в сочетании с мороженным )

Штрудель


Приятного аппетита!



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
я с детства угол рисовал.. Павел Коган (1918-1942) Однажды, еще в 1941 году в группе молодых поэтов зашел разговор о надвигающейся войне. «Я с нее не вернусь, проклятой, - сказал спокойно Павел, - потому что полезу в самое пекло.» Это было в ...
попробовала отечественный антитвикс - Две палки. нууу.. не плохо - а очень плохо. пересушенное безвкусное печенье, никакая карамель и следы шоколада. дико не ...
Итак. Начинаю Акцию на Таро Друидов. Вы можете задать ОДИН вопрос на любую интересующую вас тему. Прошу формулировать вопросы поконкретнее. Например, вопрос "сбудется ли то, что я задумала?" - неверный. Пишем кратко, что задумали. Прошу указать ...
После окончания школы я сразу поступил в наш Пермский университет на специальность метеорология, да, ту самую, где учат погоду предсказывать. К сожалению или к счастью закончить успешно мне эту историю так и не суждено было, после третьего курса я сбежал оттуда. Тем не менее я с большим ...
Одним из последствий Майдана стало то, что мир узнал истинный облико морале русского патриота. И этот облико морале оказался не совсем таким, к какому мы привыкли с детства. Я родился и вырос в СССР. У меня с детства в голове сложился образ русского советского человека. И надо сказать, ч ...