­
­
рейтинг блогов

Штрудель

топ 100 блогов kladez_zolota11.01.2022 Часто вам приходится придумывать, что приготовить, если у вас есть только один ингредиент?

У меня такое бывает редко, но метко ))
В этот раз пришлось вспоминать, что же придумать из теста фило (это такое тонюсенькие слои теста).
"Вспоминать" это конечно громко сказано... Что я могу вспомнить, если ни разу из него ничего не готовила. И тут на помощь приходит вездесущий гугл )))
Первое, что выдал поиск, был штрудель.
Ну так тому и быть!

Штрудель


Правда в оригинальных рецептах рекомендуют к яблокам добавлять панировочные сухари или бисквит, чтобы впитать появившийся сок при выпекании. Я решила, что возьму больше орехов )

Ингредиенты:
тесто фило - 4 листа
яблоки - 2 шт
сахар - 100 г
корица - 1 ч.л.
сливочное масло - 50 гр
изюм - 100 г
грецкие орехи - 150 гр

Штрудель


Приготовление:

Тесто фило разморозить прямо в упаковке. Изюм заранее замочить.

Яблоки помыть, очистить кожицу и порезать на мелкие кусочки. Чем мельче, тем быстрее приготовятся при выпекании, только если нет в планах заранее их обжаривать на сливочном масле. Я не обжаривала, а сразу сырыми вкладывала в качестве начинки.

Штрудель


Орехи измельчить в блендере

Штрудель


Яблоки, сахар, корицу, изюм и орехи смешать вместе.

Штрудель

Штрудель


Сливочное масло растопить и смазывать им тесто фило. Пока смазываете один лист, остальные лучше держать под влажным полотенцем, чтобы не высохло.
Каждый промазанный лист кладется на предыдущий.
Начинку распределить по тесту и свернуть в рулет, закрывая края.

Штрудель


Сверху опять хорошенько смазать маслом и можно посыпать сахаром.

Штрудель

Штрудель


Выпекать при температут 180 градусов 30-40 минут (до золотистого цвета).

Штрудель


После остывания разрезать на кусочке.
Очень вкусно в сочетании с мороженным )

Штрудель


Приятного аппетита!



Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Корреспондент Иван Литомин выяснил схему работы западных консалтинговых фирм на разведку других стран и использования данных против России. Президент России Владимир Путин недавно сообщил, что Центробанк подготовил программу, которая стимулирует финансирование структурной ...
Нельзя просто так запланировать пассивные выходные, взять, и проспать два дня. Или вот так. Хочешь рассмешить бога - расскажи ему о своих планах на овощной викенд. Или вот еще. Проведу выходные лежа, отосплюсь. А, нет, показалось. Однако, как это часто бывает, импровизация лучше ...
Сегодня 7 мая. По народному календарю Евсеев День Радио. В этот день в 1744-ом году вышел Указ Елизаветы Петровны об отмене в России смертной казни. В этот день в 1941 году оркестр Гленна Миллера записал одну из самых популярных своих мелодий «Chattanooga Choo Choo». Сегодня родился ...
Поскольку бюджет ограничен, то конечно же б/у. Вводные: нужен сарай/кросс/джип с клиренсом повыше на полном приводе с АКПП и очень желательно на мазуте. Так же очень необходим большой и вместительный багажник т.к. надо возить кучу тяжёлого ...
У меня много знакомых одиноких женщин, возрастом чуть за 30. Они умны, красивы и неплохо устроены в жизни. Кто-то преуспел в карьере, кто-то прокачал свою внешность до максимально возможного уровня – красивые лица, точеные фигуры, безупречный стиль. Идеальны, но одиноки, уже давно или всег ...