Шоколадный трюфели с виски и изюмом

топ 100 блогов my_happyfood06.02.2014  Шоколадный трюфели с виски и изюмом

К приходу гостей  мне нужно было придумать какой десерт приготовить - так что б это было быстро и беспроигрышный вариант. Остановил полет фантазии на трюфелях - так как это всегда работает. И даже если гости уже не смогут осилить десерт - конфетки всегда можно им упаковать с собой что б с утреЦЦа они насладились с чашечкой кофе этим насыщенным раем шокоголика:

на 20 трюфелей

200 гр горького шоколада
100 мл сливок
50 мл виски
50-70 гр изюма
50-80 г сахарной пудры
цедра 1 апельсина

 Шоколадный трюфели с виски и изюмом

Изюм залить виски на ночь или как минимум на 2 часа
Шоколад наломать(я кстати использовал 1 шоколадку с кусочками какао-бобов -  сыграло в +)
Сливки размешать с сахарной пудрой и довести до кипения и соединить с шоколадом, помешивая пока не образуется однородная масса.
Добавить в шоколадную массу цедру и изюм вместе с виски и перемешать. Убрать в холодильник на пару часов.
Дальше руками формируя конфеты обвалять их в какао и убрать снова в холодильник на 1 час минимум.
Подавать с крепким кофе без сахара(это мне так нравится))))) Вы же решайте сами как поедать радость!

Приятного аппетита!!!



Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Когда элементы поврежденного БДК "Новочеркасск" разлетелись по Феодосии, от начальства пришли строгие указания ловить тех, кто выкладывает в интернет фотки этого события. Но как это можно сделать в реальности? особенно, если фотографы знали заранее, что надо будет снимать. Против таких ...
Впоследнее время Солидарность постоянно сталкивается с движением "Сталь" Не будет лишним узнать о нем больше Надо знать своих оппонентов в лицо: Молодежное патриотическое АНТИФАШИСТСКОЕ движение Сталь (студенческая альтернатива) Заповеди ...
По мотивам предыдущего пста. Мы проехали тыщи км по заметенным  дорогам В поисках утраченного я проваливалась в снег по пояс Но упрямо шла упярод Нет, нету там снегирей! Провожали день вместе с ветром в снегах Но искомое нашли, как герой притчи, лишь вернувшись ...
В жжшчке обсуждают интервью Собчак с Алехиной и Толоконниковой Собчачка задавала идиотские вопросы: про брови, про ёблю в музее и кто из вас красивее, девочки. Тьфу. Больше не о чем спросить было? Она вообще понимает где они были два года? Кстати, на единственный вопрос, который ...
Как вы выговорите: "погасить (потушить) свет" или "выключить"? Я, как мне кажется, только "выключить". А ведь сто лет назад (и даже позже) "выключить" никто не говорил и не мог говорить. Зато "сделать огонь поменьше или побольше" сейчас говорят и те, у кого не газовая, а электрическая ...