­
­

Шоколадный торт

топ 100 блогов 577402828.10.2016

5774028_shokoladnii_tort1 (600x522, 33Kb)

 

Ингредиенты:
Тесто:
2 стакана сахара
1,75 стакана муки
3/4 стакана какао
1,5 чайной ложки разрыхлителя
1,5 чайной ложки соды
1 чайная ложка соли
2 яйца
1 стакан молока
1/2 стакана растительного масла
2 чайных ложки ванилина
1 стакан кипятка

Глазурь:
85 г сливочного масла размягченного
2,6 стакана сахарной пудры
1/2 стакана какао
1/3 стакана молока
1 чайная ложка ванилина
шоколадное конфетти для украшения

Приготовление:
Нагрейте духовку до 180 градусов. 2 формы для коржей диаметром по 20 см смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
Просейте сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль и пересыпьте в чашу для миксера. Вбейте яйца, влейте молоко, масло и ванилин. Взбейте на средней скорости около 2 минут. Влейте кипяток (тесто будет жидким) и взбейте еще раз. Разлейте тесто по формам.
Выпекайте коржи 30-35 минут, проверьте на готовность зубочисткой. Остудите около 10 минут и достаньте из форм. Полностью остудите.
Полностью остывшие коржи промажьте между глазурью между собой и по всей поверхности снаружи. Украсьте шоколадным конфетти.

Глазурь:
Сливочное масло взбейте в миксере. Постепенно добавьте сахарную пудру и какао, чередуя их с молоком. Добавьте ванилин и взбейте до однородной массы. Для торта понадобиться около половины глазури.
 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сегодня днем, в автобусе, слышал разговор двух женщин. - Как у тебя с директором, говорят он изверг? - Да я с ним даже не сталкиваюсь, свои отчеты я передаю, через секретаря. Хотя недавно разок пришлось с ним пообщаться. Не вышла как-то на работу, ...
То, что в "аквариуме" Басманного суда Тимур Иванов появился при "параде", при погонах и с колодкой государственных наград означало одно: нужно было показать широкой публике, что "так будет со всеми, кто покусится…" Не будет, конечно, но мизансцена была выстроена такая. Кстати, из ...
Переехали с devavat поближе к центру, и теперь за окном у нас не другие дома, не зеленые дворы, а картина смены погоды от гроз до яркого солнца, нойз городских улиц и неон победившей урбании, трамваи, машины скорой помощи, громкая музыка и ...
Посетил ботанический сад Петрозаводского университета. Всю жизнь живу в Петрозаводске, но никогда не бывал в этом месте, как думаю и подавляющее большинство петрозаводчан. День был просто отличный, солнечный и не жаркий. Ботанический сад расположен среди еловых и сосновых лесов на ...
       Князь Пожарский во главе ополчения. Хромолитография по картине Т. Крылова. 1910 г.        И для сравнения - Малиновский В. Выход Нижегородского ополчения 1612 года (2011)        Два мира, так-скать, и два ...