Шоколадный пирог с вишней 27/100

топ 100 блогов olgavb_osa03.12.2011 Долго думала что бы такого оригинального показать для раунда 187 "Пароварка" в сообществе "Готовим вместе" и решила показать то, с чего когда-то лично для меня началось знакомство с пароваркой!))) Правда, тот первый паровой тортик был просто шоколадным и без вишни, да и рецепт был другим, но этот пирог ничуть не хуже, а может быть даже и лучше, потому что готовить его проще!))))
Пирог с вишнями
Рецепт нашла на сайте om.dp.ua, но изменила его немного, все-таки мы больше любим шоколадную выпечку!)

Мука — 200 г
Манка — 200 г
Сахар - 200 г
Какао - 3 ст. ложки
Разрыхлитель - 1\2 ч. ложки
Масло сливочное - 50-80 гр (растопить)
Кефир — 200 г
Вишни (можно замороженные) - 100-200 г

Описание:
смешать все сухие ингредиенты;
залить растопленным маслом и кефиром — хорошо перемешать;
кефир добавляйте не весь сразу - тесто не должно быть слишком жидким, но и не густым;
тесто приблизительно похоже на густую сметану;
форму для риса (у меня форма объемом 1 литр) застелить пищевой пленкой и смазать сливочным маслом;
выложить меньшую часть теста на дно формы, сверху вишни, и накрыть оставшимся тестом;
кусок фольги смазать сливочным маслом и плотно закрыть им форму сверху, чтоб образовавшийся конденсат не попал внутрь формы;
готовить в пароварке примерно 70- 90 минут, готовность проверяется зубочисткой;
готовый пирог остудить немного в форме, потом перевернуть его на тарелку и украсить по вашему вкусу.
 
Я полила пирог горьким шоколадом, растопленным в сливках, а можно просто посыпать сахарной пудрой и украсить вишнями.)
Пирог получился очень пышным, рассыпчатым, влажным и очень вкусным!)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Логичное развитие кризиса. http://www.utro.ru/articles/2014/01/31/1172338.shtml Думаю, армию тоже постараются развалить на противостоящие группировки, если уже не ...
Пишет twower На пальце у полковника милиции интересная наколка, напоминающая уголовные "перстни". Расшифровка ее дает следующие результаты(из-за нечеткости изображения тяжело сказать точнее):- Осужден по ст. 144 УК РФ - кража личного имущества.- "В ...
Наткнулся на мнение, что скоростная езда по трассе не менее изматывает двигатель, чем неспешное стояние в пробках. Допустим два варианта. В первом из них автомобиль ежедневно летит из Сосново до станции метро Парнас на скоростях 120/140. Или из Кронштадта до Софийской. Туда и обратно. И ...
Вот уже некоторое время Милан наводнен сонмом курьеров, работающих для одного испанского приложения, легкоузнаваемым по желтым рюкзакам за плечами. Развозят все, что можно увезти на велосипеде  - от пачки сигарет до заказов еды. В курьеры берут всех, но без профсоюзных гарантий, ...
На прошлой неделе оказался в вагоне московского метро, который двигался по кольцевой и не имел ни одного рекламного постера! Причём через окна было видно, что соседние вагоны - совершенно обычные, то есть безобразно увешанные навязчивыми ...