Шоколадный пирог с грушами. И об ужасном.

baksinda — 17.11.2010 Пришел вечером мой старший мальчик на кухню пить чай. Поводил по-мышиному носом по всем местам, где могут быть сладости, и недовольно так констатировал: "Что-то у нас никакого пирога нет!" Огляделась - правда никакого пирога! Сунула ребенку подсохшую зефирину и полезла по шкафам искать, из чего бы испечь, а на душе какой-то осадочек. Прислушалась и поняла - это совесть.Подсознание нарисовало моего мышика лет через ...дцать, который так вот недовольно вопрошает молодую жену - "А что это у нас..." И мысли свернули на свекровские.
Несколько лет подряд по России показывали сериал "Тайны следствия" , который снят по серии детективов Елены Топильской. Она много лет работала следователем прокуратуры в Питере. Так вот, основной сюжет - ну, в смысле, кто кого и почему убил ,в сериале сохранен, а вот образ главной героини совершенно другой. В первой книге ей около 30, у нее муж и сын лет 5-6, дальше всякие перепетии в личной жизни и сын вырастает до старшеклассника. Так как автор не профессиональный писатель, то текст немножко сумбурный, много отступлений типа "а вот вдруг вспомнилось, как..." ну и личных размышлений. Это я к чему - мне прям вот почти дословно запала в душу такая фраза:" Я, конечно, понимаю, что подавая Хрюндику (сыну) утром в постель креманку с салатом из свежих фруктов со взбитыми сливками, украшенную цукатом, я сильно повышаю требования к будущей невестке, но, в конце концов, это ее проблемы". И я довольно часто невольно сравниваю себя с этой самой Машей Швецовой... часто могу успокоить совесть, что все - таки не так запущено, но, боюсь, хорошей свекровью мне не быть никогда... 
Хотя, конечно, вопрос, существуют ли они в природе. Я лично знала двух, и то - одна не считается, потому что это была свекровь моей сестры, которая жила в другом городе. А вторая - свекровь лучшей маминой подруги, сейчас она уже умерла, но я ее помню, и в детстве я не понимала, которая из бабушек мама тети Тани, а которая - дяди Сережи, потому что обе бабуськи одинаково помогали, пекли пироги, сидели с детьми и все такое, ну и главное - обе действительно хорошо относились к сыну/дочери - зятю/невестке, дети ведь это очень чувствуют. Больше подобных примеров мне не встречалось . 
Моя личная свекровь - это мой ужас на крыльях ночи. Я даже писала реферат о ней на 5 курсе - на психологии нужно было описать один из типов личности на конкретном примере (у свекрови - истероидный, если что). Пятерку получила. Когда я иногда рассказывала о ней, а потом эти люди имели счастье познакомиться, то отзыв был примерно следующим:"Я-то думал(а), что это ты как невестка гадости говоришь, а ведь и правда!" Ну если вкратце,  моя свекровь - это эгоизм в чистом виде, без примесей. У нее трое детей, которые почти не общаются между собой и стараются пореже общаться с матерью. У нее вообще нет подруг. Мы развелись с ее сыном, когда моим детям - т.е ее внукам было три года и год , с тех пор она их не видела и не выражает желания их видеть. Ну и милый штрих,который меня просто в ступор вводил: сразу после свадьбы мы какое-то время жили у свекрови, я тогда училась и иногда домой  возвращалась рано. Так вот, эта дивная женщина, когда все уходили на работу, бежала в магазин и покупала себе лично бананы, чипсы "Принглс", вафли и конфеты, и все съедала, пока домашние не вернулись, и фантики-пакеты-кожуру выкидывала. А вечером демонстративно удалялась в спальню - типа ,я есть не хочу, плохо себя чувствую.

Брр, давайте лучше о пироге!!!
Нужно: 100 г шоколада, 100 г молока, 50 г сахара, 2 яйца, примерно 3/4 стакана муки, разрыхлитель, груши - у меня 4 довольно больших.
Молоко нагреть, раскрошить шоколад и растопить его в молоке на мааленьком огне. Остудить (температура молока должна быть такой, чтобы мука не заваривалась, т.е.если опустить палец - не обжечься), добавить сахар, яйца (их слега взбить, только чтобы белок и желток перемешались) и муку. Груши нарезать дольками, выложить на дно формы, залить тестом. Выпекать при 180 С.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив