Шоколадный кекс......

топ 100 блогов sonja_ksu11.01.2013 Всем привет!...наверное, пора сделать первую запись в новом году)....Надеюсь, у всех все хорошо, все замечательно отдохнули и чудесно встретили праздники)....
У нас все отлично!....живы-здоровы)..Встретили папу с вахты и теперь с чистой совестью будем худеть, а кексы скармливать мужу)...благо дело - это его любимая выпечка)...ну и вас угощаю!)


шоколадный кекс


Кекс очень простой, но вкусный)

Нам понадобится:

100 гр сливочного масла
2/3 чашки сахарной пудры
2 яйца
1 ч.л ванильного экстракта
1 ч.л разрыхлителя
1/3 чашки какао
1/2 чашки молока
1 чашка муки
красный пищевой краситель (по желанию)

Для ганаша: 50 гр шоколада, 2 ст.л сметаны, 1 ст.л сливочного масла

Орехи для посыпки


шоколадный кекс


Взбить сахар с маслом. Добавить яйца по одному, затем молоко. Муку и какао просеять, добавить разрыхлитель, щепотку соли. Соединить сухие и жидкие ингридиенты. По желанию добавить немного красного пищевого красителя...
Выпекать при 180 градусах 35-40 минут.

Для ганаша: шоколад растопить со сливочным маслом. Добавить сметану, перемешать до гладкости. Нанести на кекс, посыпать орехами.

Особенно вкусен на след.день с чашечкой кофе....если доживет)))....


шоколадный кекс

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Продолжаю эксперементировать с выпечкой. Сегодня приготовил своей семье на пробу простой творожный пирог. Затраты на него - примерно 300 рублей, ингридиентов минимум, но при этом  получился очень вкусный десерт, который как только остыл, тут же был уничтожен нашей большой семьей. ...
Один из руководителей аналитического центра Кремля перебрался жить в Португалию Круглый стол «„Российская карта“ на зарубежных выборах-2023». На экране глава экспертного совета ЭИСИ Глеб Кузнецов, за столом слева направо: глава Центра политического анализа Павел Данилин, ...
Никита Белых, чьё имя аж с 24 июня с завидной регулярностью и в разных контекстах фигурирует в прессе ежедневно, чей поступок обсуждает вся Россия, сегодня официально заявляет, что его подставили. Губернатор Кировской области полностью отрицает свою вину: 400 тысяч долларов, говорит, и не ...
Особенно тем кто живёт рядом с Украиной. Шутки шутками, а в каждой шутки есть доля шутки, а с радиацией шутки плохи. Сегодня в первой половине дня прочитал новость, что на украинские АЭС загрузят нестандартное ядерное топливо . Все АЭС рассчитаны на российское топливо, но Украина с ...
Есть куча факторов уменьшающих уровень кислорода в организме. И чтобы поднять этот уровень надо дышать переодически чистым (относительно) кислородом. Что вы думаете по этому поводу? ...