Шоколад на кипятке

топ 100 блогов 322637105.02.2015 Ipola все записи автора


Сегодня пекла "Шоколад на кипятке" и решила сделать по-шаговые фото. Я часто ссылаюсь на него, но в старом рецепте мало фотографий.
Теперь буду ссылаться на этот рецепт...

 


Тесто:
  • 2-3 стакана муки (3 стакана для более плотного бисквита)
  • 2 стакана сахара
  • 1,5 ч.ложки не гашеной соды
  • 1 пачка разрыхлителя (15 г) Можно взять только разрыхлитель, тогда 2 пачки,
  • или только соду, тогда 2-2,5 ч.ложки
  • 4-6 ложек какао
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • 1/3 - 1/2 стакана раст. масла (чем больше какао, тем больше масла)
  • 1 стакан кипящей воды

Высыпать в миску 2 стакана сахара


2-3 стакана муки (я 2,5 ст. взяла)


4-6 ложек какао


1,5 ч.л. соды


пакетик разрыхлителя


Все перемешать


В другую миску разобьем 2 яйца


Хорошо взобьем миксером на высокой скорости до пышности (минуты три)


Добавим 1/3-1/2 стакана раст. масла (чем больше какао, тем больше масла). Снова взобьем миксером.


Добавить третью часть сухо смеси. Взбить миксером.


Добавить третью часть молока. Взбить миксером. Итак еще два раза. 
Можно сразу вылить все  молоко и высыпать сухую смесь и все взбить. Я так делала, все получалось...


В конце выливаем стакан кипятка


И взбиваем последний раз миксером.


Выливаем тесто в форму (у меня 24х27 см). Выпекаем при 180С до готовности ( до сухой спички)


Готовый корж можно полить шоколадом или шоколадной глазурью. Разрезаем на порции...


Вот такой получается... Отличная основа для различных тортов


Но вкусен и в таком виде...
Приятного чаепития!
 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Секс, вероятно, и не изменит вашу жизнь, не решит сложности, не даст проникнуть в секреты мироздания. Однако все-таки когда он плохой, это, согласитесь, напрягает. В особенности если партнер, в принципе, ничего: и порядочен, и заботлив, и домовит. А ...
- Вот скучный менеджер с вялой рожей. Когда я стал им? Ты ль это, Борь? Ведь я же слышал, как подорожник звенит о проволочный забор. Ведь я же видел так близко травы, и меч пластмассовый помню свой, и мак садовый, большой, кровавый кивал мне жуткою головой. Ведь я же был молодым и ...
Как сука можно из этого делать вот это https://auto.ru/cars/used/sale/1024712847-2f52e1/ И впаривать лохам, гори в аду ботаник и хозяин этого немца ! Высер окончил, пруф у ботаника, не буду постить на него линк тут. ...
http://izvestia.ru/armia2/article3152168/ Минобороны ждет новую ракету Скоро у «Сатаны» (так РС-20 называют в НАТО) появится преемница (фото: Анатолий Жданов/«Известия») ...
Привет. Я экспериментирую с разными материалами и техниками для изготовления открыток и в процессе экспериментов создались две открытки, которые я хочу разыграть. Одна про сову с сумасшедшим взглядом, а вторая про кита, у него тоже есть глазик, но его не видно. В общем, это прототипы, так ...