­
­
рейтинг блогов

шкурное

топ 100 блогов walentina13.02.2014 Муж купил куриную грудку вместо заказанного куриного филе. Посмотрела я на эту грудку и решила, раз уж такое дело, шкурку пустить в ход. Срезала ее, получился приличный кусок почти квадратной формы. Мясо перекрутила с луком, часть фарша отделила (она пошла на фрикадельки), в другую часть добавила соль, паприку, черный перец, имбирь, пахучие травки. Размешала все это тщательно и завернула в вышеозначенную шкурку, обвязав ее ниткой, чтобы не развалилась. Потом – на маленькую сковородочку; добавив воды, протушила на тихом огне. Шов надо вниз, разумеется. Через полчаса перевернуть на другую сторону и еще минут двадцать потомить. Если деревянная заостренная палочка входит без труда, значит, готово.
Готовый рулет выложить на тарелку, сверху прикрыть другой тарелкой – и под легкий гнет. Остывший рулет поместить в холодильник без всяких гнетов – и затем наслаждаться! Недолго, правда, ибо рулет гораздо меньше аппетита((
рулет кур

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
О недостатке в коллекции гражданских лиц я уже писал. Поэтому когда в знакомом магазе на Алике выкинули девок в платьях от Грин Вэллей - я не колебался. Это базовый гражданский набор, который идет без всякой военной мишуры в виде этих ваших разгрузок, наколенников, налокотников, ...
...
Накопилось фоток кексов )) Из сладких чаще делаем с бананами И по тому же рецепту с яблоками Но сахара кладём немного В этот раз сварганила сладкий на кефире Мало того, что с сахаром, так еще и шоколада туда напихала )) А еще любим несладкие закусочные кексы ...
Тройной :) Фотку увидела у 52 ...
7 марта 1981 года в доме номер 13 на улице Рубинштейна открылся Ленинградский рок-клуб. В этот же день состоялся первый концерт, в котором приняли участие «Пикник», «Россияне», «Мифы» и «Зеркало». А я поставлю песню, которая ассоциируется у меня с Петербургом. ...