рейтинг блогов

шкурное

топ 100 блогов walentina13.02.2014 Муж купил куриную грудку вместо заказанного куриного филе. Посмотрела я на эту грудку и решила, раз уж такое дело, шкурку пустить в ход. Срезала ее, получился приличный кусок почти квадратной формы. Мясо перекрутила с луком, часть фарша отделила (она пошла на фрикадельки), в другую часть добавила соль, паприку, черный перец, имбирь, пахучие травки. Размешала все это тщательно и завернула в вышеозначенную шкурку, обвязав ее ниткой, чтобы не развалилась. Потом – на маленькую сковородочку; добавив воды, протушила на тихом огне. Шов надо вниз, разумеется. Через полчаса перевернуть на другую сторону и еще минут двадцать потомить. Если деревянная заостренная палочка входит без труда, значит, готово.
Готовый рулет выложить на тарелку, сверху прикрыть другой тарелкой – и под легкий гнет. Остывший рулет поместить в холодильник без всяких гнетов – и затем наслаждаться! Недолго, правда, ибо рулет гораздо меньше аппетита((
рулет кур

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Досмотрел сериал о девчуковой поп-группе из 90-х. Репертуар у них был чудовищный, таким же получилось и кино. Точнее, кино не получилось. Создатели, видимо, руководствовались формулой – чем хуже, тем лучше. Это им удалось. В полной ...
Я его давненько не устраивал, надо исправляться. Итак, кто нашёл в ЖЖ что-то интересное, или хочет себя показать, или других посмотреть - добро пожаловать в комментарии первого уровня. А я подам пример. Интересный и, полагаю, кому-то полезный.  Итак (барабанная дробь, тарелки, обмор ...
Москва. 19 марта. ИНТЕРФАКС - Настоятель нового московского храма в честь святителя Иова, патриарха Московского и всея Руси, священник Александр Нарушев рассказал, как смог найти общий язык с местными проститутками. "Совсем недалеко от места, на котором начиналось строительство храма, ...
-Ну вы, батенька, типичный сталинист, расстреливать сами будете буржуев?) Они и потребляют 80% ресурсов. -Я вообще хоть изувер, но православный и мне тоже хочется милые глупости говорить и гладить по головкам интеллигентных людей. А сегодня гладить по головке никого нельзя — руку ...
Эпидемиологи впервые выявили вирус клещевого энцефалита (ВКЭ) в Москве. Об этом сказано в апрельском докладе научных сотрудников Центрального НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора. Исследования, проведенные осенью прошлого года, показали, что в Крылатском лесопарке обитают инфицированные ...