Шея мраморная. ВК.
dobroslav13 — 08.10.2016 Ну это просто песня какая то.Вкусно, сочно, аппетитно.
Новая коптильня радует.
ну а рецепт все тот же, только теперь посол делаю с шприцеваниями рассолом - 10% воды + 2,3% соли (обычная и нитритная 50/50%) от массы мяса иводы.
все же так выходит немножко сочнее
|
</> |