"Шаушка"

liligorina — 27.09.2024

Намедни дегустировали венгерское вино. Токай фурминт мне был знаком давно. На прилавках магазинов он был ещё в СССР. Но, как мне кажется, тогда он был только в сладком исполнении. Хотя это и не точно. Могу не помнить за давностью лет и молодостью, когда не особо интересовалась вином.
Эти два вина сухие. Но немного разных уровней и разных годов урожая.

Вино Sauska Furmint 2022 год. (Выдержка в стали на осадке 2 месяца)
В аромате персики и цитрусы, немного меда. И он, аромат, лучше вкуса. Вкус простой, без затей. Но! На удивление это вино преображает своего рода бутерброд, ну или хотите, брускетта с творожным сыром и абрикосовым джемом. В таком сочетании его хочется пить.
Вино Sauska Furmint 2020 год. (Выдержка в бочке из французского дуба 5 месяцев).
Тут аромат тоже выше всяких похвал. Фрукты, булочка со сливочным маслом, цветы акации, мед.
Вкус вторит аромату и, казалось бы, тот же бутерброд будет подходить к этому вину отлично. Но нет. Вино упрощается. Так что пить его лучше просто так. Ну или искать другую гастроромическую пару.

***
Сегодня сходили с детьми в ресторан, недавно открытый в ТЦ рядом с домом. Напишу позже, чем нас там кормили и чем не поили ))
А как проходит ваша пятница? Какие планы на выходные дни?

Оставить комментарий

Популярные посты:

domitianus

Поиск утечки фреона в сплит-системе и холодильнике

• Ранее
• Архив