Шашлыкинг

топ 100 блогов antifreeze28.05.2023 Вчера открывали сезон шашлышей - тусили у брата.
Я была ответственна за мясо и соус к мясу. Получилось офигенно.
Рецепт маринада напишу, но повторить его вам вряд ли удастся, если у вас нет настоящей сванской соли:
- филе бедра куриного разрезать напополам и сложить в большую кастрюлю;
- отдельно смешать две столовые ложки сванской соли, чайную ложку хмели-сунели, чайную ложку соли, половину пачки сладкой паприки (не копченой), две чайных ложки рандомной приправы для курицы, выдавить сок половины лимона, залить примерно 100 гр соевого соуса;
- залить курицу соусом, добавить нарезанную на полукольца 1 большую луковицу лука-репки и все хорошечно перемешать и убрать в холодильник на пять часов. Через 2,5 часа перемешать еще раз.
Соус рассчитан на 4-4,5 кг мяса.

Жарили на решетке. Получилось очень сочно, очень ароматно и вкусно, капец.
Скучаю уже по этому шашлыку.

ЗЫ. Кстати, этой майский шашлык был у меня первым года за четыре)) Наконец-то раньше июля:)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
 В комментах, я получаю записи типа откуда ты такой умный. Поэтому просвещу новых френдов. 1. Я предприниматель, разработчик программного обеспечения, один написал БУХ.КОМПЛЕКС (аналог 1С) и успешно с ней конкурирую. Там где работает 1С - ...
      А что бы вы сказали, если бы вас попросили из другой страны?! Как бы грубо это не звучало, но в России подписан закон «о нежелательных иностранных и международных организациях». Этот нормативно-правовой акт противоречит обязательствам по выполнению сво ...
С вами  Эхо Мацы  В Москве были проведены экстренные совещания, на которых обсуждался новый сценарий войны в Украине. В отличие от предыдущих кампаний, нынешний этап будет самым жестким. Речь идет не просто о военном давлении — это комплексная стратегия уничтожения ...
8 января 1654 года Богдан Хмельницкий объявил решение Переяславской Рады о переходе в Российское подданство: " — Это великий государь, царь христианский, сжалившись над нестерпимым озлоблением православной Церкви в нашей Малой России, шестилетних наших молений не презревши, теперь милост ...
А в Америке негров линчуют. И это никакие уже не шуточки. Пошла игра на выживание так называемой американской нации. С 27 мая по 20 июня 6 чернокожих молодых людей, в здравом уме, не наркоманов, повесились на ветках раскидистых деревьев. Объединяло их только одно – все встречались с ...