Сравнение энергозатрат при добыче разных монет 
Утренний глоток поэзии 
ТЁЩУ — К ЗВЕРЯМ 
Arcadia park, парк Аркадия 
День рождения. Riccardo Fogli 
Испания. Lago Isoba 
Что происходит в экономике, когда ей занимаются по методу Шарикова 
Листая старые журналы 
на благодарности не настаиваю...
08.05.2021 —
Причина и следствие
Шашлык из свинины с киви
swbkka — 10.05.2021
Мои фото выслали, как на шашлыки ездили и шашлыки с киви)вот и я
решила, что как поедем так надо будет сделать. Может ещё кто
пожелает)))
Чудодейственный способ размягчения шашлыка с помощью киви придумали путем проб и ошибок. Только так и создаются самые вкусные блюда. Киви особенно часто используют для маринования свинины или говядины. В его плодах содержится специальный фермент, который способен расщеплять животный белок. Причем его интенсивность настолько высока, что если на килограмм мяса взять один размятый в пюре плод киви, шашлык всего за 8 часов превратится в нечто, напоминающее мокрую бумагу.
Поэтому для приготовления вкусного шашлыка с киви плоды лучше не разминать, а нарезать на маленькие кусочки, и мариновать мясо не больше 40 минут. Если добавить в маринад щепотку сушеного орегано и немного оливкового масла, шашлык получится просто непревзойденным по вкусу.
Ингредиенты на шашлык из свинины с киви
свинина — 2 кг
киви — 1-2 шт.
репчатый лук — 4-5 шт.
черный молотый перец, соль
Рецепт приготовления шашлыка из свинины с киви
Вымыть мякоть свинины и слегка промокнуть ее хлопчатобумажным
полотенцем от лишней влаги. Нарезать мясо кусочками поперек волокон
– кусочки должны быть не меньше чем 3х5 см.
Почистить и помыть репчатый лук. Нарезать его кольцами.
Лук и мясо положить в глубокую емкость, добавить по вкусу соль
и свежемолотый черный перец. Перемешать.
Очистить киви от кожуры и нарезать мелкими кусочками. Выложить
нарезанное киви в подготовленную смесь из мяса и лука. Тщательно
перемешать и оставить для маринования примерно на 30 минут. Дольше
свинину с киви лучше не мариновать (максимальная длительность – 40
минут), иначе мясо начнет распадаться.
Спустя 30 минут нанизать кусочки свинины на шампуры вперемежку
с кольцами лука.
Шашлык жарить над тлеющими углями и периодически
переворачивать. Полностью готовое мясо имеет красивую румяную
корочку.
В большинстве случаев шашлык подается к столу, нанизанным на
шампуры, но можно подавать его и выложенным на блюдо. В последнем
варианте необходимо сразу же подавать мясо вместе с соусами,
зеленью и овощами. В качестве гарнира можно приготовить запеченный
картофель или любые другие овощные блюда. Самым популярным соусом,
который употребляют вместе с поджаренными на огне кусочками мяса,
является кетчуп. Из алкогольных напитков к шашлыку принято подавать
красное вино.
Здесь пошаговый рецепт
https://marinadd.ru/recipe/kivi-dlya-shashlyka
Здесь пошаговый рецепт
https://marinadd.ru/recipe/kivi-dlya-shashlyka
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
06.05.2021 —
Я шла Астральными путями
04.05.2021 —
Родина - Мать зовёт!
02.05.2021 —
На кармических зорях сегодня растёт
29.04.2021 —
Медленно, но верно...
23.04.2021 —
К скелету прилагаются мозги
Архив записей в блогах:
Вчера на МКАДе а районе Каширки помер бензонасос, заглох, не успел выставить знак аварийки и проверить 14 предохранитьель, 5 минут не прошло, подъезжает эвакуатор, когда грузились он мне буксировочный крюк вырвал, не знаю случайно или нет... говорю ...
... Сегодня я снова не успела выполнить все запланированные работы. Вчера я не успела погладить бельё. И позавчера не успела, и поза-позавчера... Утром я намеренно начала с глажки, чтобы сегодня уж точно всё погладить! Но мне снова не удалось, я не закончила, осталось совсем немного. ...
Добрый день! Взяли кошку из приюта, но не обычную, поэтому несколько в замешательстве как и что делать. Итак, по словам рабочих приюта, кошка попала туда с улицы в возрасте где-то около года. к настоящему моменту она находилась в приюте уже два, ДВА года!Кошку не брали потому что она ...
Зовите меня Д О К Т О Р. Не Мистер, ни ктотатамеще-а Доктор. да я и не скрывала, что мне нравится Кэмби. Со времен первого Шерлока. И первого Стартрека. Собственно, и все. Все остальное-не мое восприятие Кэма. Итак. Мне кажется, надеюсь, я не права , Голливуд вышел на другой уровень ...
Эта та страшная новость,которая сегодня сразу убила мой сон.Это как укол адреналина прямо в сердце,которое думало,что устало от войны и жило в иллюзии шаткого мира.Многи писали раньше,многие чувствовали,что Мозгового убьют.Я об этом не писала,но всегда знала.Знала о том,что убьют не в о ...
