Шампиньоны “Жульен”

топ 100 блогов 322637125.12.2014 tanuuusa все записи автора

Шампиньоны “Жульен”

 

Шампиньоны Жульен
На прошлый Новый год подавала эту закуску в качестве гарнира к мясу. Равнодушных не нашлось…
 
Шампиньоны Жульен

Ингредиенты:

 

  • 300 г шампиньонов
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 50 г сыра
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, молотый черный перец, порошок чеснока, мускатный орех

В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло:

Шампиньоны Жульен
Всыпать муку и быстро перемешать до однородности:
Шампиньоны Жульен
Влить сливки. Посолить, поперчить. Прогреть, постоянно мешая, до однородности. Снять с огня и остудить:
Шампиньоны Жульен
Шампиньоны вымыть, аккуратно удалить плодоножки:
Шампиньоны Жульен
Выложить грибы в смазанную форму для запекания шляпками вниз. Выемки наполнить остывшей массой:
Шампиньоны Жульен
Посыпать тертым сыром:
Шампиньоны Жульен
Запекать при 200 градусах 10-12 минут. Подавать в качестве горячей закуски или гарнира:
Шампиньоны Жульен

источник

 
 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Порой то, что делается в реальной жизни, просто издевается над фантазией создателей реквизита для всяких фильмов про мрачный мир постапокалипсиса. Это касается и различных самоделок на тему броневиков. Одними из тех, кто занимается такими штуковинами, являются месксиканские наркокартели. ...
Тамагавк, Висконсин 12.04.2017 Этот пост больше о весне, чем о птицах, но для птичьего четверга он тоже вполне подойдёт. Весна в наших краях понемногу вступает в свои права. Неожиданно ранний тёплый ветер разогнал все тучи и небо было ослепительно голубым и ...
Искусство не дремлет. Всеобщая забастовка! (дважды) Несправедливые условия труда - А потом принц и его злая принцесса сделали нелепый документальный фильм... - Папа, чушь какая-то, а не сказка! - Прекрати быть такой проснувшейся! (Спи уже)* *здесь игра слов ...
Всех с Новым Годом! А вот таких красивых котиков я наснимала, когда 25 декабря ходила на выставку кошек во Дворец спорта. Котёнок мейн-кун (мне почему-то кажется, что это девочка). Рядом с ней в лотке ползали карликовые ёжики, но она совсем не реагировала на них. Рыжий мейн-кун ...
Открыл сегодня френдленту, а там всего пять записей. Как так? – у меня настроено к показу тридцать постов на странице. А тут всего пять. Перезагрузил, промотал вниз – снова пять. Только пять авторов написали за сутки? Быть такого не может. И тут я заметил, что внизу ленты нет кнопок ...