Шакшука

топ 100 блогов natalex8409.09.2016

Шакшука

Интересное блюдо из яиц с овощами, популярное в Израиле и соседних странах. Очень яркое, ароматное, легкое и в то же время сытное. Рецепт из 4 яиц рассчитан на 2 большие или 4 маленькие порции.
Вам потребуется:
- Лук репчатый 100 грамм
- Растительное масло 30 миллилитров
- Перец сладкий красный (паприка) 1 штука
- Чеснок дольки 2 штуки
- Помидоры красные 400 грамм
- Соль морская 1 чайная ложка
- Куркума молотая ½ чайных ложек
- Зира (кумин) ½ чайных ложек
- Перец чили молотый ¼ чайных ложек
- Яйцо куриное 4 штуки
- Перец черный молотый ¼ чайных ложек
- Петрушка 20 грамм
Как готовить:
1. Слегка обжарьте мелко нарезанный лук.
2. Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец.
3. Когда перец станет мягким, добавьте измельченный чеснок.
4. Помидоры очистите от кожицы, предварительно опустив в кипяток на 30 секунд, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Посолите, добавьте специи.
5. Когда смесь закипит, сделайте в ней 4 углубления и в каждое аккуратно вылейте по одному яйцу.
6. Готовьте на небольшом огне до тех пор, пока яйца не будут готовы (степень прожарки выбирайте на свое усмотрение). Каждое яйцо немного посолите и посыпьте свежемолотым черным перцем.
7. Подавайте, посыпав рубленой петрушкой.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Коротко о важном. 1. По Широкино. Вчера по факту войска ВСН отошли из Широкино, оставив центральную и восточную часть поселка. По поводу причин отхода есть две версии - официальная ("демилитаризация" направлена на соблюдение минских соглашений в одностороннем порядке") и неофициальная ...
Вместе с ним в 1967 году на получение Нобелевской премии по литературе номинировались Сэмюэл Беккет, Луи Арагон, Альберто Моравиа, Хорхе Луис Борхес, Пабло Неруда, Грэм Грин, Уистен Хью Оден. В итоге премию получил гватемалец Мигель Анхель Астуриас. И это уже второй раз, когда наш ...
В который раз вижу жалобы на тех, кто ворует текст и фотографии из блогов. И у меня есть рецепт, как... нет, избежать этого невозможно, сами понимаете. Любой контент с любой защитой может быть сворован и использован на других сайтах без ссылки на источник. У меня есть простой рецепт, как п ...
Вечером приехал домой из Мск через Екб, а тут такое вот ...
Кровь фондового рынка — частные инвесторы. Немного цифр. В 2015 количество частных инвесторов на российском фондовом рынке составило около 1 млн человек, что менее 1% от населения страны, при этом в Европе этот показатель достигает 20 %, а в США доходит до 60 %. средний объем инвестиций на ...