Шакшука

топ 100 блогов natalex8409.09.2016

Шакшука

Интересное блюдо из яиц с овощами, популярное в Израиле и соседних странах. Очень яркое, ароматное, легкое и в то же время сытное. Рецепт из 4 яиц рассчитан на 2 большие или 4 маленькие порции.
Вам потребуется:
- Лук репчатый 100 грамм
- Растительное масло 30 миллилитров
- Перец сладкий красный (паприка) 1 штука
- Чеснок дольки 2 штуки
- Помидоры красные 400 грамм
- Соль морская 1 чайная ложка
- Куркума молотая ½ чайных ложек
- Зира (кумин) ½ чайных ложек
- Перец чили молотый ¼ чайных ложек
- Яйцо куриное 4 штуки
- Перец черный молотый ¼ чайных ложек
- Петрушка 20 грамм
Как готовить:
1. Слегка обжарьте мелко нарезанный лук.
2. Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец.
3. Когда перец станет мягким, добавьте измельченный чеснок.
4. Помидоры очистите от кожицы, предварительно опустив в кипяток на 30 секунд, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Посолите, добавьте специи.
5. Когда смесь закипит, сделайте в ней 4 углубления и в каждое аккуратно вылейте по одному яйцу.
6. Готовьте на небольшом огне до тех пор, пока яйца не будут готовы (степень прожарки выбирайте на свое усмотрение). Каждое яйцо немного посолите и посыпьте свежемолотым черным перцем.
7. Подавайте, посыпав рубленой петрушкой.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вы будете плакать над «Ночами Кабирии», оцените зрелый цинизм «Сладкой жизни» и с головой погрузитесь в феерию «Рима». Великий итальянский режиссёр Федерико Феллини, обладатель ...
Иоганн Генрих Цедлер (1706- 1760) – известный немецкий книгопродавец и издатель, ставший известным благодаря изданному им словарю. В статье «Рейсы» в словаре Цедлера говорится о национальном единстве русских: «Области русских (Russen) или ройсов (Reussen) некогда составляли огромную ...
Давно не был в этом замечательном храме, некоторое время он находился на реконструкции. Неороманский костёл с середины XIX века, первый камень положили ещё молодые Франц Иосиф с супругой Сиси. Вид сбоку с платанами Сцена Благовещения Адам, Ева и гад ...
Результаты выборов в Сингапуре: Прохоров М.Д. 253 голоса (48,75%)  Путин В.В. 142 голоса (27,36%) Зюганов Г.А. 68 голосов (13,10%)  Миронов С.М. 30 голосов (5,78%)  Жириновский В.В. 14 голосов (2,70%) Недействительными признаны 12 бюллетеней (2,31%) Итого 507 участников ...
Многие путают улицу Мусы Джалиля и улицу Саляма Адиля. Но в Москве есть ситуация покруче: улица Костикова и улица Костякова. Улица Костикова расположена в Пресненском районе. Протяженность 480 метров. Раньше называлась 5-й Звенигородской, переименована в 1965 году. Улица ...