Сейчас сложно в это поверить

andruxa_baun — 13.07.2023

Но изначально, в 18-начале 19 века известный английский поставщик чая Twinings имел чай довольно хуевого качества.
Собственно, весь английский чай, который они тогда только начинали толком растить в Индии, был довольно говняный, поэтому англичане и придумали пить его с молоком и сахаром, чтобы забить мерзкую горечь.
Производители Твайнингса однако решили попробовать другой способ, и принялись опрыскивать его бергамотовым маслом , или просто подмешивать туда бергамотовые корочки ( бергамот это такой кислый апельсин, или сладкий лимон-чо вам больше нравиться, короче цитрусовый).
Гадкий вкус это отбивало тоже, плюс давало некие изысканные нюансы послевкусья. Однажды это попробовал второй герцог Грей, с похмела ему это охуительно зашло, и он закупился таким чаем в немалом количестве.За ним потянулись другие аристократы-они в Мелкобритании чисто дети-скажут пиздато вот это,они и верят.
Так баг превратился в фичу и родился брэнд Earl Grey .
Кстати, есть слухи, что известная в определенных кругах Александра Серова-она дальняя внебрачная праправнучка того Грея-герцог был изрядный ебарь, и что нехарактерно для анлийской аристократии, гетеросексуал.
Я этот чай впервые попробовал в Пекине.Там в советском посольстве был Duty Free для своих .Ну и студентов запускали отовариться.И за 2 доллара ( по тем временам очень дорого ) можно было купить жестяную банку развесного Эрл Грей.
Вот такую серую с голубым , только не пакетики , а чай рассыпью.

И чай этот был пиздат и необычайно вкусен.
Я тогда его очень зауважал, подсел на него , и втарил банок 10, уезжая,в Новосиб.
И все мои родственники и друзья очень нахваливали этот чай.
Но рано или поздно (скорее рано ) он закончился.
А в Новосибе 90х Твайнинга просто не продавали -тогда пили всякие Пиквики, Ахмеды и прочее говно из пакетиков.
По приезду в Австралию я в магазине обнаружил Твайнингс Эрл Грей интернешнл , в желтой банке.

Немедленно купил, но вкус был отнюдь не тот, сильно похуже.
А после 2000х и эта упаковка исчезла, и остался только рассыпной в картонных пачках, а он совсем никакой, что в Австралии, что в Новой Зеландии.
Иногда приличный Эрл можно купить в чайных специализированных магазинчиках.
По старой памяти я его иногда пью, хотя сейчас у меня совсем другие чайные предпочтения.
Бонусам тем кто дочитал этот поток сознания до конца-рецепт чайной английский, называется London Fog.
В смысле Лондонский туман.Завариваете крепкий Эрл Грей.Наливаете полчашки заварки.Добавляете чуть ванильного сиропа.Паром от кофеварки взбиваете молоко, как для капуччино.Доливаете горячее молоко, шапку пены, посыпаете порошком корицы.
Для мерзких зимних вечеров -самое то.
Да, наткнулся в этих ваших интернетах на головной сайт Twinings в Лондоне.
Думаю выписать Еarl Grey оттуда.
Вдруг сработает волшебство, и вернется вкус чая молодости?
Хотя конечно верить в это-это примерно как верить в стабильность доллара и либеральные ценности-довольно нелепо.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив