Сервировка


Внимание вопрос: зачем нужна большая тарелка, если вся еда на маленькой?
Если очень хочется начать кричать слово "сервировка", то извольте объяснить: ЗАЧЕМ? Для удобства - какое там удобство? Для красоты - какая там красота от лишней тарелки - может сразу 10 положить? Не знаю, больше на ум вариантов не приходит.