рейтинг блогов

Селедь по-корейски

топ 100 блогов irrez10.11.2011 Просматривая фото, обнаружила, что не выставляла этот рецепт. Довольно простой, но достойный!
Уверена многим знаком, поэтому всего лишь напоминаю:) Если нет,рекомендую приготовить!

Селедь по-корейски



Сельдь (свежемороженая) — 1 кг ( у меня свежая)
Лук репчатый — 3-5 шт
Уксус — 80 мл
Масло растительное — 0,5 стак.
Перец душистый (горошком) — 1 ч. л.
Перец красный (молотый) — 2 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.

Растительное масло, томатную пасту вскипятить, добавить уксус и остудить.
В подостывший маринад добавить все специи.
Рыбу почистить, но не обдирать кожицу, и сделать филе.
Лук порезать кольцами, добавить к маринаду со специями и все перемешать.
Филе сложить в емкость, перекладывая смесью.Сверху поставить небольшой груз(н-р, банку с водой).
Осталось вытерпеть 3-4 часа. И можно угощаться! А если сделаете на ночь - вообще исключительно!
Приятного аппетита!


Источник: "Поваренок" Ольга(Кофеманка)

Селедь по-корейски

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
05.11.2011 Ежевичное:)
02.11.2011 Пирожки...
Архив записей в блогах:
Бежит тропинка через луг, Ныряет влево, вправо. Куда ни глянь, цветы вокруг Да по колено травы... И.Суриков Пронзая туманную даль, льёт синь луговая герань... ...
Поговорим об архетипе Русской Пиратской Республики. Я часто упоминаю явный копипаст Монолита. Возьмём мой первый ЖЖ-мем: "национал-оранжизм" , который сейчас через НаЗлобу и Спутник-Погром (т.е. Туссин-Страпон) стал новым стилем РИА "Новости" . Про следующих два крупных - "рашку" и "ж ...
— …Сачала мы со свекровью общались просто замечательно! – рассказывает тридцатилетняя Маргарита. – Я всем говорила, что мне повезло. Нормальная адекватная тетка, бодрая-активная-современная. Читает, кино смотрит, передачи довольно серьезные – не бабушка на лавочке. Конечно, были у нее ...
Мы женаты 10 лет, ребенку 7. Казалось что все хорошо, живем весело, я довольно много работаю, муж работет не полный рабочий день, занимается ребенком. Недавно приехала свекровь из другого города и забрала ребенка пожить с ними ненадолго, около 3 недель, пока у него каникулы. В доме стало ...
Председателю Церковного суда при Епархиальном совете г. Москвы протоиерею Михаилу Рязанцеву Ваше Высокопреподобие! В течение сорока дней я просил ознакомить меня с обвинениями, на основании которых я привлекаюсь к церковному суду. Ссылку на то, что они «изложены в Указе патриарха» я ...