Секреты пюре

топ 100 блогов dolce_vita_fl19.08.2023 Картошка-пюре по-французски мне, наконец, понравилась.
Секрет в том, что варить картошку надо с целой головкой чеснока на кастрюлю, а не парой долек, как во многих рецептах
Видимо, ядреность чеснока тоже региональная.
Ну, и специальные давилки, как чесночнэные, но больше, тоже нужны. Тогда воздушное пюре получается.
Сливки хороши, но лучше пополам с молоком, сливочное масло маст, и соли не жалеть.
Вариант с паприкой тоже хорош

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Пусть я погиб у Ахерона И кровь моя досталась псам — Орёл 6-го легиона Всё так же рвётся к небесам. Всё так же храбр он и беспечен И, как всегда, неустрашим. Пусть век солдата быстротечен, Но — вечен Рим! Оригинал Йозефа Томана.  Пафосно, но ...
Альфонсо Капоне всем вам известен... Рэкетир, сутенер... Список "профессий" можно продолжать и продолжать... В эпоху "сухого закона" у лихих парней все-таки было ...
Снова просторами любимого Мордора просвистела история очередного многонационального атавуса, разница каковой с предыдущими историями лишь в том, что: а) рагуль не успел нанести физический ущерб кому-либо; б) родители не стали ныть, что ужасные русские подменили мамкину надёжу и ...
...
Новым президентом России станет... смотрите видео ниже. Путин также заявил, что именно военные теперь будут продвигаться выше остальных в политике. ...участник СВО. ...