Секреты пюре

топ 100 блогов dolce_vita_fl19.08.2023 Картошка-пюре по-французски мне, наконец, понравилась.
Секрет в том, что варить картошку надо с целой головкой чеснока на кастрюлю, а не парой долек, как во многих рецептах
Видимо, ядреность чеснока тоже региональная.
Ну, и специальные давилки, как чесночнэные, но больше, тоже нужны. Тогда воздушное пюре получается.
Сливки хороши, но лучше пополам с молоком, сливочное масло маст, и соли не жалеть.
Вариант с паприкой тоже хорош

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В ближайшие недели между Украиной и Россией может разгореться новый спор, еще ...
Из смутного и лихого времени 90-х, периода первоначального накопления капитала и тотального грабежа растерянного населения, нет-нет да и выплывают светлые элементы, напоминающие о том, что при всей мерзости нашей жизни в ней много чего лиричного и хорошего. Вот например очень славная песе ...
Второе мая оказалось богатым на события. Начнём с того, что болит. Одесситы не убоялись ни всех навезённых в город карателей в намордниках, ни бронетехники, ни рассказов про заминирование Куликова поля, а целый день шли отдать дань уважения погибшим 2 мая 2014 года. Другие города ...
Давненько не виделись, эгегей, как сами? Я аки колбаса деловая и в мыле. Шкафы мои собраны, сфотать не получается - объектив ни разу не панорамный, посему с сайта - у меня так же, но побольше. До 2-х ночи я их драила, вещи распихивала... пипец... все равно ...
Новость из разряда "И снова здравствуйте!" Сегодня вновь в небе Украины парила дивная иностранная пташка RQ-4 Global Hawk - БПЛА ВС США, буквально только что завершившая похождение по маршруту. Как вы понимаете, парила она вблизи оккупированной части Донбасса. Но примечателен уже не ...