Секреты летней кухни

Ваш Коба.
Согласитесь, в такую жару какой-нибудь банальный шашлык - моветон. Значит, готовим легкое ирландское рагу, это "золотая середина".
Рецепт прост - все, что найдется в холодильнике, плюс хорошее мясо. Плюс, - что-то еще для души, чего она в данный момент просит. Например, молодых кабачков.
Заклинаю, не кладите лук! Это всегда и все испортит. Можете кушать его после, на закуску, сырой или даже жареный. Но вареный лук - убьет все, проверено многократно. Будете потом думать, - отчего это нифига не вышло? А это - лук. Можете не слушать, но я предупредил.
А вот чеснок - обязательно. С чесноком - все по-чесноку, да.

|
</> |