Щи

топ 100 блогов manyasha_p26.01.2016 Щи

Второй день у нас приличный мороз, по крайней мере, для меня оочень холодно, я даже прикрыла на ночь дверь на балкон. Приходится согреваться сытными и горячими блюдами.

Зато в мороз очень удачный свет для съемки и не приходится включать ИО. И опять я снимаю на балконе, а мои соседи напротив снова наблюдают шоу со съемкой, когда я прыгаю на стул и со стула, отражателями пытаюсь добиться нужного освещения. Со стороны, наверняка, выглядит смешно.

Отнесу щи к Пилар Щи p_i_l_a_r на ФМ "Наваристый суп" и Лиле на ФМ "Мужская еда. 3-ий сезон"

Ингредиенты на кастрюлю 3 л:

свинина или говядина - 300 г
капуста - 400 г
картофель - 4 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
томатная паста - 1 ст.л.
лавровый лист
соль
перец
вода или бульон

Приготовление:

Отварить мясо, снимая пену по мере необходимости. Картофель нарезать брусочками и добавить к мясу. Убавить огонь, прикрыть крышкой. Пока варится мясо с картофелем, нашинковать капусту, добавить ее в кастрюлю.
Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке. Обжарить морковь и лук на небольшом количестве растительного масла вместе с томатной пастой.
Добавить обжаренные овощи в кастрюлю. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Общее время варки щей около 1 часа.
При подаче щи можно посыпать свежей зеленью, добавить сметаны...

Щи

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
"Образованщина" - это словечко стало популярно в России на рубеже 90-х. Все интели считали себя настоящими интеллигентами. А тех, кто им не нравился, называли "образованцами". Последние 30 лет показали явно, что качество интеллигенции в СССР было очень плохо. Технари могли быть хорошими ...
Катаясь по Италии решил заехать на найденный Навальным виноградник Медведева и сделать ролик. Ожидал, что сниму как меня туда не пускают или вообще прогоняют ссаными тряпками, а я потом ищу дырку в заборе, как это бывает обычно. Но неожиданно вышло вот так! После просмотра рекомендую ...
ссылка Раньше, я помню, выступления на международных трибунах хоть и были зачастую скучными и сухими, но как минимум там декларировали важные вещи языком международной дипломатии. Сейчас же, слушая выступление высоких чиновников ЕС или США начинаешь подозревать, что они все там ...
Дамы и господа, а вы видели это: Что это? Стеклянная бусина. Такие и многие другие стеклянные чудеса делает Елена Хернбург ( elena_hernburg ), мастерица из Санкт-Петербурга. А я ведь помню, как начиналось это хобби у владелицы маленького питерского спа-салона. Помню ...
Он обещает что "будет" (тут все одинаковы) - а то, про что он обещает что не будет Неприемлемы и предложения в текущих условиях ввести очень жесткое регулирование экономики, вернуться к образцам советского планирования. Именно жесткость советской модели привела к ее краху в условиях ...