ЩИ

топ 100 блогов zalebana13.12.2014 ЩИ





Весь процесс активного приготовления (до выключения духовки) занял 8-9 часов, всю ночь щи оставались в духовке.

Состав: говядина (ребра и немного голяшки), капуста свежая, лук, морковь, репа, корень сельдерея, немного белых грибов, соль, перец горошек, масло сливочное.
В тарелку - свежий укроп, чеснок, сметану.


ЩИ WP_20141212_004

ЩИ WP_20141212_009

Мясо запечатала в казане без жира, немного посолила-поперчила + лук + немного кипятка, 3 часа под крышкой в духовке на среднем жару.
Готовое мясо порезала на кусочки и обратно в казан + овощная смесь + сливочное масло + кипяток. Прикрыла лепешкой и в духовку.
Через 4 часа добавила обжаренные на сливочном масле грибы + перец горошком, через пару часов выключила плиту и спать)))
К обеду  кашу гречневую в горшочке .сделала.
В предполагаемом вкусе щей я не ошиблась.


ЩИ WP_20141212_014

ЩИ WP_20141212_019

ЩИ WP_20141212_021

ЩИ WP_20141212_023

ЩИ WP_20141212_025

ЩИ WP_20141212_027

ЩИ WP_20141212_034

ЩИ WP_20141212_040

ЩИ WP_20141212_044

ЩИ WP_20141212_053

ЩИ WP_20141212_070


ЩИ WP_20141212_083

ЩИ WP_20141212_087


ЩИ WP_20141212_098


ЩИ WP_20141212_103

ЩИ WP_20141212_110

ЩИ WP_20141213_003

ЩИ WP_20141213_010

ЩИ WP_20141213_015


ЩИ

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
С удивлением и отвращением наблюдаю за реальной истерией по поводу закидывания на орбиту "съемочной группы" в составе актриски Пересильд и режиссера-оператора, фамилию коего я не запомнил - эти товарисчи будут снимать худфильм "Вызов" и пробудут в космосе 12 суток. Ну, ладно - ...
Что-то давно я не отвечал на ваши вопросы. Пора это исправить. Сегодня отвечу на вопросы одного отдельно взятого анонима - но зато их (вопросов) этот человек прислал сразу много. Спрашивающий живёт в России, и уже несколько лет читает мой блог, при этом никогда не комментируя. ...
Уже который день у дверей Почты в 8 утра очередь. Сегодня под дождем с зонтиками стояли пожилые люди и мерзли.. Кто знает почему? ...
Как выглядит среднестатистический читатель этих постов про все эти жопы-сиськи-целлюлит-нищебродо-москвичковые темы?) Я каждый раз пытаюсь понять кто целевая аудитория всего этого треша - сисадмин извращенец или одинокая домохозяйка? Вот уж 10 лет как прошло с момента моей ...
А вот, tovarischi, фильм "Макбет" 2010 года, о котором в нашей коммуне не было ещё (или не нашёл). В заглавной роли зарубежный артист Патрик Стюарт. Действие происходит в как бы сталинском СССР. А вышеупомянутый артист Стюарт изображает как бы Вождя ...