Как выбрать стиральную машину 
"Писательство - это на десять процентов талант и на девяносто процентов 
Чертей порождает собственный разум 
"О санкциях" 
Вот, такой новый "Москвич"... 
Финские штурмовые коробочки 
Доброе утро! 
Форум "Армия 2025" отменен 
Ярославль. Находки. Пока все подводят итоги года, послушайте новогоднюю историю про ёлочку и гомеопатию. Новый год я праздную с родителями, и мы всегда покупаем живую елку. Для того чтобы дерево стояло дольше, мы добавляем в воду ацетилсалициловую кислоту, то есть аспирин (насколько это оправдано обсудим ...
Щи
lana_nz — 29.06.2012
В зимние месяцы я частенько варю щи по своему, проверенному годами,
рецепту... Рецепт этот не сильно сложный с минимальным количеством продуктов.
С удовольствием делюсь! :)
Для щей я всегда беру говяжью грудинку - можно одно мясо, а можно и с косточкой. Я предпочитаю без косточки...
Мясо варю до готовности, вынимаю из бульона и режу на кусочки.
Кусочки мяса снова погружаю в бульон и ставлю кастрюлю на медленный огонь...
Готовлю продукты для щей: нашинкованная свежая капуста (примерно 1/4 вилка среднего размера), томатная паста, квашенная капуста, консервированные порезанные кусочками томаты со сладким перцем, 1 крупная луковица, 3 крупные морковки и 4 крупные картофелины...
Морковь режем небольшими брусочками, лук - мелкими кубиками, капусту мелко шинкуем...
Сухие укроп и петрушка (можно и свежие), и несколько лавровых листиков...
Готовим зажарку для супа: лук обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета...
Когда лук готов, добавляем морковь...
Затем добавляем в нашу заправку баночку консервированных томатов и 2 столовые ложки томатной пасты, и тушим на медленном огне минут 5-10...
Наша суповая заправка готова!
Тем временем режем картофель соломкой...
Добавляем в бульон с мясом картофель и свежую капусту, и варим минут 15-20...
Затем добавляем в суп заправку, 3-4 столовые ложки квашенной капусты и варим суп до готовности (минут 20-30 на медленном огне).
Не допускайте сильного кипения, ибо суп просто превратится в овощную кашу. Перед окончанием варки добавляем петрушку, укроп и несколько лавровых листиков.
Суп готов! :) Приятного аппетита! :)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Недавно почитал отзывы об отеле на Бали, в котором я проживал почти две недели. Честно сказать?! У меня ощущение, что наши люди ЗАЖРАЛИСЬ! И я поясню почему. В отеле Ayodya Bali есть свои плюсы, как и свои минусы. Несомненно, можно отметить красивейшую территорию, качество обслуживания, у ...
Учитывая популярность в народе нашем покойного Евгения Пригожина и массовое неверие в его гибель можно ожидать в ближайшее время появления Лжепригожина I, Лжепригожина II и Лжепригожина III. И каждый выпрыгнет в час глубокого кризиса как из табакерки) Среди русских таксистов и водителей ...
Давненько меня не было в жж, так что исправляюсь. Предлагаю посмотреть на фотографии г. Оренбурга с высоты птичьего полета. Как обычно, по клику на фото - откроется большая картинка. Минимум слов - максимум фото! 1. Утренний Оренбург. 2. Улица Маршала Жукова на ...
Французский дипломат сравнил внешнюю политику Путина с игрой в покер. Посол Франции в США Жерар Аро считает, что российский президент Владимир Путин повел себя в украинском конфликте, как игрок в покер. По словам дипломата, его тактика заключалась в том, чтобы поставить все, что есть, ...
