Щи крапивные.

топ 100 блогов 2d — 30.05.2017 Щи крапивные.

Да, да от крапивных щей тут одно название. И щавель я не нашел нигде в округе. Но тем не менее супец вышел замечательный.

01. Бедро индейки помещаем в кастрюлю, перец круглый, лавровый лист и соль сверху. Кастрюля у меня маленькая, пришлось пилить ногу.
Щи крапивные. DSCF1780

02. И ставим на час вариться.
Щи крапивные. DSCF1781

03. На подсолнечном масле обжариваем чеснок, чтобы дал сок. Сами зубчики в супе не нужны, поэтому выкидываем их.
Щи крапивные. DSCF1782

04. Обжариваем лук, а после кладём мелко порезанный болгарский перец.
Щи крапивные. DSCF1785

05. Как только перец размягчился, добавляем помидоры.
Щи крапивные. DSCF1787

06. К тому моменту индейку мы вытащили, сняли мясо с неё и положили в бульон. Ну и картошку в нём же само-собой сварили. И добавили нашу зажарку туда.
Щи крапивные. DSCF1789

07. И вот минут за десять до снятия с огня, добавляем крапиву.
Щи крапивные. DSCF1790

08. Взбили пару яиц. Кстати, видите какой насыщенный цвет желтка? Сравните с магазинными, как бы.
Щи крапивные. DSCF1791

09. И помешивая суп, медленно влили в кастрюлю.
Щи крапивные. DSCF1792

10. Добавляем свежей зелени и вкушаем.
Щи крапивные. DSCF1794

По тэгу #яжповарёнок ещё больше всякой вкусноты.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Что-то у нас совсем тихо стало. Где смелые конспирологические версии? Где прогнозы ведущих экспертов соо? Где острая аналитика? Надо заполнить пробел. Как я и прогнозировал задолго до начала СВО, российско-украинская война приобрела позиционный характер. Все попытки обеих сторон ...
Пропустил традиционное размещение "Добрый вечер тобе", по причинам неуместности из-за непотребного допраздничного периода, но можно чуть позже ;) Менее аутентичное: ...
Кружит Америка в радостном танце, Ай да Барак молодец, Нет Бен Ладена - нет терроризма, А, Бен Ладену - пипец! Славит Абаму Россия, Славит его белый свет, И Пакистан и Украйна, Славит его ИНТЕРНЕТ! ...
На прошлой неделе EOIR (Executive Office of Immigration Review) анонсировал, что было нанято 46 новых иммиграционных судей. Этой организации дефицит бюджета не грозит, там штаты расширяют регулярно. Из общего количества, 20 человек - депортационные прокуроры, которые сделали карьеру, ...
Когда мы хотим кого-то поддержать или успокоить, пожалуй, менее всего мы хотели бы навредить человеку ещё сильнее. Психологи выделяют фразы, которые очень часто произносят без злого умысла, чтобы успокоить, но в результате эффект часто оказывается прямо противоположным. 1. ...