Щи крапивные.

топ 100 блогов 2d30.05.2017 Щи крапивные.

Да, да от крапивных щей тут одно название. И щавель я не нашел нигде в округе. Но тем не менее супец вышел замечательный.

01. Бедро индейки помещаем в кастрюлю, перец круглый, лавровый лист и соль сверху. Кастрюля у меня маленькая, пришлось пилить ногу.
Щи крапивные. DSCF1780

02. И ставим на час вариться.
Щи крапивные. DSCF1781

03. На подсолнечном масле обжариваем чеснок, чтобы дал сок. Сами зубчики в супе не нужны, поэтому выкидываем их.
Щи крапивные. DSCF1782

04. Обжариваем лук, а после кладём мелко порезанный болгарский перец.
Щи крапивные. DSCF1785

05. Как только перец размягчился, добавляем помидоры.
Щи крапивные. DSCF1787

06. К тому моменту индейку мы вытащили, сняли мясо с неё и положили в бульон. Ну и картошку в нём же само-собой сварили. И добавили нашу зажарку туда.
Щи крапивные. DSCF1789

07. И вот минут за десять до снятия с огня, добавляем крапиву.
Щи крапивные. DSCF1790

08. Взбили пару яиц. Кстати, видите какой насыщенный цвет желтка? Сравните с магазинными, как бы.
Щи крапивные. DSCF1791

09. И помешивая суп, медленно влили в кастрюлю.
Щи крапивные. DSCF1792

10. Добавляем свежей зелени и вкушаем.
Щи крапивные. DSCF1794

По тэгу #яжповарёнок ещё больше всякой вкусноты.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Я все время, параллельно, встречаю две мысли. Что одним из главных мотиваторов для взрослого человека является осознание, что от усилий (и связанных с ними неприятных ощущений) он растет. С другой стороны все предостерегают, чтобы никто не погружался в мазохизм. Я сама прекрасно ...
https://vk.com/video-34740837_456259978 "Кто прав? Самара. Примерно недели три назад. Предыстория: Шевроле Лачетти (тот, который догнали) выезжал с парковки ТЦ, от выезда до перекрестка 100-120 метров. Разметка позволяет перестроиться до 4 ряда, для поворота налево. Пропустив все ...
В настоящее время, наверное, будет проблематично найти человека, у которого не было бы никнейма. Это в те времена, когда я росла еще, мы даже представления не имели что это такое. А теперь, мне кажется никнеймы уже «заводятся» чуть ли не при рождении!!) Век технологий: логины, паро ...
Прошлая неделя выдалась такой сумбурной. Понедельник был мой последний день в качестве постдока. Вернула рабочий бейдж. Научрук разрешил мне оставить ноут, т к я хоть официально и не работаю, но по факту всё ещё помогаю с исследованиями. Хочется уже закончить начатое, чтобы опубликовать ...
Здравствуйте уважаемые. Приятного времени ...