Самое удивительное блюдо бурятской кухни
windtravel — 02.10.2020
Конечно, собираясь в поездку проекта «Дальневосточный экспресс», организованную проектом Живое наследие: национальная карта локальных культурных брендов России, я прочитала что обязательно нужно попробовать в Республике.
И на первом месте стояла молотая черемуха. Слышала о таком в первый раз.
Молотая черемуха продаётся везде. Вот так на рынке. Есть в местных продуктовых магазинах.
Еда из Черемухи стало одним из самых больших удивлений Бурятии.
В основном ее используют, как начинку для сладких изделий. Замачивают, добавляют сахар и получается, как густая паста.
Ее кладут начинкой в пирожки, делают вот такие пирожные.
Еще одно национальное блюда- черемуха со сметаной. Я люблю привозить из поездок съедобные сувениры, поэтому решила купить стаканчик сухой черёмухи и попробовать сделать дома.
Залила кипятком, добавила сахар. Дала настояться и чуть «расползтись».
А потом пожарила оладушки и это было восхитительно. На оладушек сметана, а сверху паста из черемухи.
Очень вкусно!
В Бурятии этот десерт едят просто сметана и черемуха.
Уже начала расстраиваться, что купила мало, но нашла что и в интернет можно купить.
Выбор кондиционера для волос: путеводитель по лабиринту средств для гладкости и блеска 
Война на Украине (07.08.24): Курский фронт... 
Ежедневный дайджест марафона #летниедни — 11 августа 
Красивого вам в ленту 
Кис-кис-кис, огляниС ! 
Одна любопытная личность на Олимпиаде 80 
На содомствовании, которое должно было знаменовать собой конец западной 
Жил-был художник Александр Средин 
Не обижаем маленьких: выступлю в защиту украинских братьев 
