Самое лучшее тесто для пельменей

топ 100 блогов arium27.12.2016

Пельмени также готовят в духовом шкафу или на пару, жарят на сковороде

Лучшее тесто для пельменей это 1:3
1 яйцо вбить в стакан, остальную часть стакана заполнить водой, этим же стаканам отмерить 3 стакана муки. Замесить тесто, завернуть его в пленку и дать отлежаться при комнатной температуре 15-20 минут. За это время набухнет клейковина и тесто будет упругим и эластичным. Пока тесто отлеживается (растаивается) можно приготовить фарш. Если в фарш добавить немного крахмала, то он будет более нежный. Очень вкусные пельмени с жареным луком.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В любой кризис в России всплывают два метода его решения - неолиберальный и левопатерналистский. У первого - денег не давать ("рынок сам всё отрегулирует") или в крайнем случае разрешать его финансовыми механизмами ("дадим денег банкам, они сами найдут эффективные предприятия и дадут им кр ...
( +16 photo ) ( +23 photo ) ( +26 photo ) ( +22 photo ) ( +30 photo ) ( +22 photo ) ( +20 photo ) ( +32 photo ) ( +26 photo ) ( +57 photo ) ...
Оригинал взят у papagdepylo в Квалификацию не пропьешь... В селе Великий Дорошев, что в 8 километрах от Львова на школе сегодня ночью ветером сорвало крышу, пострадавших нет. Не удивительно, ведь крышу делали работящие и квалифицированные украинские работники, которые ...
в интересной напряженной финальной серии, в интересном седьмом матче магнитогорский металлург одержал победу и стал новым обладателем кубка гагарина! поздравляю команду, её болельщиков и тех кто просто им симпатизировал :) спасибо сопернику за игру. замечательный финал сезона кхл 2013- ...
Не знаю, видели ли вы уже, но это прекрасно! FLAUNT MAGAZINE: JOSEPH GORDON-LEVITT IN "QUANTUM MECHANIC" BY PHOTOGRAPHER MICHAEL MULLER ...