Курсы повышения квалификации педагогов: новые подходы и цифровые технологии 
"Яблоко от яблони недалеко упало! Почему все СМИ молчат?!" 
День за днем 
НАСАрог в посудной лавке: Айзекман, как очередной безумный Маск 
" Обманули! ... и денег не дали, и перед ребятами неудобно получилось" (с) 
Зайчиш. 
Цветы на йолке 
Мои воспоминания о лете. Сладкие были груши. 
Рыжухи ) http://ivanov-petrov.livejournal.com/1490564.htmlhelix_aПотому, что бога нет в камне, дереве, в небе.И в совести, этике, любви, самопожертвовании - его тоже нет.Потому, что с каждым шагом по дороге познания, бог отступал все дальше и дальше - а индуктивная наша логика ...
Сам себе бариста!
coffee_mood — 02.02.2012
Если у вас нет кофемашины с капучинатором, но очень хочется
взбить густую и глянцевую пену для собственного кофейного шедевра,
попробуйте следующий рецепт.
Ингредиенты:
Эспрессо объем 30 мл (7 гр свежемолотого кофе).
Молоко свежее - 150 мл (жирность 3,5%).
Различные топпинги, шоколадная крожка, молотая корица на ваш вкус.
Перемалываем кофейные зерна. Варим эспрессо в гейзерной кофеварке, либо в кофемашине, можно поэкспериментировать с туркой, но обязательно кофейную гущу нужно отфильтровать во френч-прессе.
Выливаем теплое молоко во френч-пресс и начинаем опускать и поднимать фильтр (около 20 раз). Важно,чтобы молоко было теплым, около 70 С. Для контроля температуры используем пищевой термометр или просто дожидаемся первых маленьких пузыриков по краю емкости.
На ваших глазах молоко превращается в густую пену и вырастает в объемах раза в 2. Здесь главное не перестараться и не взбить молоко очень сильно.
Полученную глянцевую пену переливаем в высокий бокал (айриш, либо др.), ждем около 30 секунд и начинаем аккуратно, тоненькой струйкой, вливать приготовленный эспрессо.
Если сделать все правильно, у вас получатся четкие кофейные и молочные слои.
Сверху украшаем напиток молотой корицей, шоколадом или сладким соусом.
Наслаждаемся сами и угощаем друзей!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Есть ли на планете Земля еще такая нация, которая стыдится самой себя? Ну кроме россиян, конечно. Чтобы вот так в Чехии, допустим, блоги и газеты пестрели письмами: все Чехи - быдло. Все чехи алкашня, а чешки - вообще не бабы, а тапки. Кто первый встал, ...
Эта смотровая площадка находится прямо за замком Св. Георгия Причём она ловко маскируется под детскую площадку Если не знать, то можно легко проскочить мимо Но мы знали Пантеон в первом приближении ... и живописные развалины прямо под площадкой Тут кстати растут мандарины ...
Условие задачи: год назад в город-герой Санкт-Петербург из города-героя Севастополя ко мне приехал брат ненадолго насовсем. Паспорт РФ, постоянной прописки ...
Дорогие сообщники, это не вопрос и не проблема, просто захотелось обсудить кое-что, напрямую касающееся воспитания детей. Навеяла мне эти размышления почти единодушная волна всеобщего осуждения, поднявшегося в посте по поводу дорогих ...
