Профориентация в IT: как не ошибиться с выбором профессии 
Все для пользователей 
Красоты в ленту - "вИсокое искусство боксарта" 
Тапаный хомяк, экономичность безусловного базового дохода и фантом полезности 
УТРЕННИЙ ТРЫНДЁЖ ОБ ЭВОЛЮЦИИ 
фотограф Роберт Бахоу 
Случайное фото 
Загадка Готторпского глобуса 
Два в одном Завтра снова ...
Сам себе бариста!
coffee_mood — 02.02.2012
Если у вас нет кофемашины с капучинатором, но очень хочется
взбить густую и глянцевую пену для собственного кофейного шедевра,
попробуйте следующий рецепт.
Ингредиенты:
Эспрессо объем 30 мл (7 гр свежемолотого кофе).
Молоко свежее - 150 мл (жирность 3,5%).
Различные топпинги, шоколадная крожка, молотая корица на ваш вкус.
Перемалываем кофейные зерна. Варим эспрессо в гейзерной кофеварке, либо в кофемашине, можно поэкспериментировать с туркой, но обязательно кофейную гущу нужно отфильтровать во френч-прессе.
Выливаем теплое молоко во френч-пресс и начинаем опускать и поднимать фильтр (около 20 раз). Важно,чтобы молоко было теплым, около 70 С. Для контроля температуры используем пищевой термометр или просто дожидаемся первых маленьких пузыриков по краю емкости.
На ваших глазах молоко превращается в густую пену и вырастает в объемах раза в 2. Здесь главное не перестараться и не взбить молоко очень сильно.
Полученную глянцевую пену переливаем в высокий бокал (айриш, либо др.), ждем около 30 секунд и начинаем аккуратно, тоненькой струйкой, вливать приготовленный эспрессо.
Если сделать все правильно, у вас получатся четкие кофейные и молочные слои.
Сверху украшаем напиток молотой корицей, шоколадом или сладким соусом.
Наслаждаемся сами и угощаем друзей!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
На песчаном карьере-одна лопата)) Первый относительно теплый день начался, точнее я ждал когда он станет теплым, отопление у нас вчера вырубили, котики мерзнут, дрова есть, печка топится. Вчера поковырялся, наметил план работ, а какой там план...там просто надо вкалывать, но вот с силами ...
Многие собственники просторного жилья знают, как сложно порой найти арендатора на весь этот роскошный метраж. Что если превратить вместительную 3-комнатную квартиру в несколько компактных студий? Рассмотрим такой вариант трансформации с архитектурной и правовой точек зрения, а также ...
сегодня с утра пораньше нарушила зарок -не портить себе настроение телевизионными новостями ...и включила НТВ так прямо чуть горячим кофе не облилась...оказывается некоторые виды спорта могут нанести невосполнимый ущерб здоровью и в том числе ...
Человек при выборе пары ищет не подобия, а разности. Поэтому бедный женится на богатой, богатый - на бедной, еврей на русской, русский на еврейке и т.д. Разность стирается иногда, а иногда разверзается и становится пропастью. С годами человек ...
